2022 Dievole - Chianti Classico DOCG - 2 Magnums (1.5L)

Il Chianti Classico is de symbolische wijn van de gehele productie van de wijngaard Dievole, en speelt de rol van eerste boodschapper. Een identiteit en territoriale blend, waarbij de tannines, rijp en goed geïntegreerd in de algemene structuur, bijdragen aan het geven van body en plezier aan de uiteindelijke slok, waardoor het drinken een ware betovering is. Een etiket dat met klassiekheid de aanduiding interpretateert en dat, hoewel het nu al emoties kan oproepen, in de toekomst nog meer zal verbazen door complexiteit en diepte.
Il Dievole Chianti ontstond uit een blend waarin, naast de Sangiovese, ook andere door de productiedisciplines toegestane druivensoorten voorkomen, specifiek 6% Canaiolo en 4% Colorino. De wijngaarden bevinden zich op een hoogte tussen 300 en 420 meter boven zeeniveau en de ondergrond is leemachtig en kleiachtig, vooral rijk aan kalksteen en marmer. De oogst vindt plaats tegen het einde van september en de wijn die wordt verkregen uit het persen van de druiven fermentéeert in betonnen tanks met een capaciteit van 75 hectoliter bij gecontroleerde temperatuur. De daaropvolgende rijping gebeurt eerst gedurende 13 maanden in grote eikenhouten vaten en daarna, na de botteling, nog drie maanden direct in flessen.
Il Dievole Chianti Classico komt voor het oog met een robijnrode kleur, met een bijzondere concentratie en intensiteit. Het geurprofiel ontwikkelt zich vanaf klassieke notes van madeliefje en klein rood fruit, en beweegt zich daarna naar tertiaire nuances van specerijen en cacao. In de mond is het vol van body, doortastend, met een evenwichtig en harmonieus mondgevoel dankzij de perfecte bewerking van de tannines; het eindigt met een finale gekenmerkt door een aangename geurpersistentie. Een label dat jaar na jaar blijft bevestigen op uitstekende kwaliteit.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.