2021 Cédric Bouchard, Roses de Jeanne VV/R21 - Champagne

2021 Cédric Bouchard Roses de Jeanne 'VV-Côte de Val Vilaine' Blanc de Noirs
Champagne, Frankrijk | 100% Pinot Noir | Extra Brut
Ervaar een van de meest gewilde producent-wijnen van Champagne: de 2021 Roses de Jeanne 'VV-Côte de Val Vilaine' Blanc de Noirs van de visionaire wijnmaker Cédric Bouchard. Deze verfijnde cuvée biedt een overtuigende uitdrukking van de filosofie van enkel-perceel, enkele druivensoort en enkele oogstjaar—champagne in zijn puurste, meest terroirgerichte vorm.
Belangrijkste hoogtepunten:
Druivensoort: 100% Pinot Noir (Blanc de Noirs)
Wijngaard: Côte de Val Vilaine, gelegen in de Celles-sur-Ource in de Aube.
Wijnleeftijd: Van oude wijnstokken („VV“ = Vieilles Vignes), versterkte concentratie en karakter
Productiemethode: Geen mengen. Geen dosering. Geen filtering. Geen manipulatie. Gewoon pure extractie.
Uitscheiding: Gewoonlijk minimale rijping na het uitschudden om een levendige frisheid te behouden.
Proefnotities:
Fijn en toch intens, opent de wijn met aroma's van wilde aardbeien, witte kersen, verbrijzelde rozenblaadjes en een vleugje brioche. In de mond is het elektrisch en elegant—zacht van structuur, met een nauwkeurige mineraliteit en een lange, zoute afdronk. De mousse is fijn en romig, wat Bouchard's meesterschap in het vervaardigen van Champagne met uitzonderlijke verfijning en focus onderstreept.
Waarom het bijzonder is:
Cédric Bouchard is een cultproducer onder Champagne kenners. Zijn wijnen worden gebotteld bij een lagere druk dan traditionele champagnes, wat resulteert in een meer vinieuze, rustige elegantie die de textuur en het terroir benadrukt in plaats van overmatige bubbels. De 'VV-Côte de Val Vilaine' is een zeldzame en beperkte uitgave, wat het tot een gewilde aanvulling maakt op elke serieuze kelder of feestelijke gelegenheid.
Perfect voor:
Liefhebbers van grower Champagne en natuurlijke wijnproductie
Samen met oesters, sashimi, getruffelde gerechten, of gewoon op zichzelf
Cadeautjes voor wijnverzamelaars of genieten van een stille luxe


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.