2008 Justinos, Colheita Verdelho - Madeira - 3 Flessen

2008 Justino's Colheita Verdelho Madeira 3x0,75L
3 flessen
Madeira-wijn
BESCHRIJVING
"Justino's Madeira Wines, S.A." werd in 1953 opgericht als een besloten vennootschap, hoewel het sinds 1870 op Madeira bestond als een familiebedrijf, toen het bekend stond als "Justino Henriques". Dit maakt het een van de oudste producenten en exporteurs van Madeira-wijn, internationaal bekend om de kwaliteit van zijn wijnen. In 1993 werd het een internationale onderneming en ging het een samenwerking aan met een van de grotere Franse groepen voor wijn- en spiritusdistributie - C.O.F.E.E.P, ook bekend als La Martiniquaise - en bouwde een nieuwe wijnmakerij met de bedoeling de omstandigheden waaronder zijn wijnen worden gemaakt te verbeteren, met name het vinificatieproces, de productie en de veroudering. Deze grote, moderne en functionele wijnmakerij is uitgerust om traditionele methoden te combineren met de meest geavanceerde technologie die beschikbaar is. Tegenwoordig beschikt Justino's Madeira over een van de grootste voorraden Madeira-wijn op het eiland, inclusief wijnen van hoge kwaliteit die in eiken vaten zijn gerijpt, wat het bedrijf in staat stelt te voldoen aan de eisen van de meest veeleisende en selectieve consumenten. In de loop der jaren is Justino's Madeira Wines, S.A. een van de toonaangevende producenten en exporteurs van Madeira-wijn geworden dankzij de erkende kwaliteit van zijn wijnen en de aanzienlijke toename van zijn productiecapaciteit.
WIJNMAKERS: Nuno Duarte, Juan Teixeira & Flávia Rosário.
PRIJZEN/AANBEVELINGEN
93 punten, Internationale Wijn Uitdaging
92 punten, Vinum Magazine
WIJNVARIËTEITEN: Verdelho (100%).
VINIFICATIE
Volledige stalking, crushing en persing. Wijnbereiding in een open tuit. Geheel gefermenteerd in een roestvrijstalen tank. Onderbreking van de fermentatie door toevoeging van neutrale wijnalcohol (960). Versterking na 7 - 9 dagen fermentatie om de gewenste hoeveelheid suikers te verkrijgen. Vinificatie volgens traditionele methoden. Gerijpt met behulp van het traditionele Canteiro-systeem, in Franse (350L) en Amerikaanse (650L) eikenhouten vaten. Batchconstitutie, klaring, filtratie en botteling.
PROEFNOTITIES
Delicate en elegante geur. Suggestie in de geur van gedroogd fruit en citrusvruchten. In de mond onthult het tonen van sinaasappelschil, honing en gedroogd fruit. Halfdroog met een aangename en lange nasmaak. Met een duidelijke zuurgraad, minder vol en met minder restsuiker.
PORTIE
Als u het iets kouder serveert, is het uitstekend als aperitief, met olijven, geroosterde amandelen, canapés met gerookte zalm, tapas, sushi en gedroogd fruit zoals amandelen en walnoten.
LET OP: Dit is een terugkerende veiling. De zegelnummer(s) die u op de foto's ziet, kunnen afwijken van de nummers op uw fles(sen).


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.