Domaine Joblot: 1er Cru LEmpreinte 2018 x4 & Givry Pied de

Domaine Joblot is een wijnproducent gevestigd in Givry in de regio Côte Chalonnaise in Bourgondië. De familie Joblot cultiveert in totaal 14 hectare (35 acres) aan wijngaarden, waarvan vele percelen in Premier Cru-wijngaarden zijn, waaronder Servoisine, Cellier Aux Moines, En Veau, Clos Marole en Les Bois Chevaux.
Het domein ontstond begin 20e eeuw door het werk van oprichter Charles Joblot. Hij gaf het beheer van het domein na de Tweede Wereldoorlog door aan zijn zoon Marc Joblot en in de jaren 70 ging Domaine Joblot over naar de broers Jean-Marc en Vincent Joblot.
Tegenwoordig wordt het familiedomein beheerd door Juliette, de dochter van Jean-Marc.
Domaine Joblot baseert zijn gehele portfolio op slechts twee druivensoorten: Pinot Noir en Chardonnay. De Servoisine Premier Cru-wijn is gemaakt van 40+ jaar oude Pinot Noir-wijnstokken en rijpt in eikenhouten vaten waarvan 50 procent nieuw is.
De meeste premier cru-labels zijn op vergelijkbare wijze gerijpt met ongeveer 50 procent nieuw eikenhout. Hieronder vallen de Cellier Aux Moines en Clos Marole premiers crus.
De bijbehorende Chardonnays van de wijngaard worden op een vergelijkbare manier gerijpt. Zowel de En Veau Premier Cru als de premier cru blend, Mademoiselle, zien ongeveer 50 procent nieuw eikenhout.
De wijnstokken worden onderhouden met ontknoppen en groene oogst om ervoor te zorgen dat de opbrengsten laag blijven. De oogst is met de hand en de druiven worden gesorteerd in de wijngaarden.
De meeste trossen worden vervolgens ontsteeld en elk perceel wordt apart gevinifieerd en gefermenteerd met inheemse gisten. Na rijping worden de wijnen gebotteld zonder filtratie.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.