2018 Castillo de Mendoza, Autor Ecológico - Rioja - 6

punten: Vivino 4.2/5
Een klein wijnhuis in San Vicente de la Sonsierra, aan de voet van de berg, met een totale productie van 150.000 flessen per jaar, biedt ons deze spectaculaire reservewijn uit de oogst van 2017 aan.
Zeer moeilijk te verkrijgen wijnen vanwege hun absolute schaarste, het is de moeite waard om ze te ontdekken vanwege hun hoge kwaliteit
de wijnmakerij Al meer dan een eeuw lang maakt de familie Mendoza wijn voor familie en vrienden in een kleine, eeuwenoude grot binnen de muren van het kasteel van San Vicente de la Sonsierra.
De 17e-eeuwse distilleerderij
Eloy Antonio's oorspronkelijke idee was om door te gaan met het maken van wijn in de kasteelgrot, maar vanwege de kleine omvang en ontoegankelijkheid besloot hij in 1994 om een oude 17e-eeuwse distilleerderij te restaureren en deze te conditioneren als wijnmakerij. Zo begon de reis van Bodegas Castillo de Mendoza.
EEN NIEUW TONEEL
de nieuwe kelder
De opmerkelijke groei van de activiteiten van het wijnhuis betekende dat Castillo de Mendoza in 2001 zijn faciliteiten verhuisde naar een nieuw gebouw waarin een opengewerkte constructie, uitgehouwen in de massieve rots in de traditionele Rioja-stijl, samengaat met de huidige technologie.
Het wijnhuis beschikt over 35 hectare eigen wijngaard, verdeeld over verschillende percelen in het gemeentelijk grondgebied van San Vicente de la Sonsierra.
Ecologische landbouw
Het is een van de pionierende wijnhuizen in biologische landbouw in La Rioja. In het jaar 2000 plantten ze hun eerste biologische wijngaard in Alto de Mindiarte. Een set van geïsoleerde wijngaardpercelen omgeven door een natuurlijke bosrijke omgeving vol fauna en flora.
CASTILLO DE MENDOZA AUTOR BIO WIJN 2018
Wijn gemaakt van Tempranillo-druiven, verzameld en vervoerd in dozen van
kleine capaciteit, handmatig geselecteerd op de tafel om te worden
dan ontsteeld en geperst. Kleine gecontroleerde fermentatie
afgeknotte-conische roestvrijstalen tank. Malolactische gisting in
nieuwe Franse eikenhouten vaten met fijne nerf en medium toasting, volgend
een rijping op dezelfde droesem gedurende 20 maanden en een permanente
Na minimaal 12 maanden op fles alvorens het op de markt komt.
Proefnotities:
Uitzicht: Kersenrode kleur met violette tinten.
Geur: Zeer intens aroma van zwart fruit - bramen, bosbessen, pruimen - en fijne tonen van gebak en cacao, zeer
kruidig, met een vleugje kruiden uit het laagland, zoals rozemarijn en lavendel.
Smaak: omhullend in de mond, met veel body en structuur, zeer complex, bepaalde sensaties van
Rijpe fruittonen en minerale toetsen zorgen voor een lange en aanhoudende afdronk.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.