2017 & NV Total Wines, Raríssimo Branco by Osvaldo Amado -

LET OP: Dit is een terugkerende veiling. De zegelnummer(s) die u op de foto's ziet, kunnen afwijken van de nummers op uw fles(sen).
2017 CASA DOS AMADOS, Raríssimo door Osvaldo Amado Bairrada Wit 1 x 0,75L
NV CASA DOS AMADOS, Raríssimo van Osvaldo Amado Dão Wit 1 x 0,75L
2 flessen
BESCHRIJVING
Osvaldo Amado, gerenommeerde Portugese wijnmaker, met bijna 40 oogsten in de geschiedenis, miljoenen flessen geproduceerd, met duizenden prijzen toegekend en veel merken die geen introductie behoeven, zoals Casa de Santar, Marquês de Marialva of Cabriz. Hij had al allerlei soorten wijnen gemaakt, behalve... zijn eigen! En ze moesten speciaal, uniek, onderscheidend zijn. Ze moesten zeldzaam zijn, of beter nog, ze moesten 'Zeer zeldzaam' zijn. Studiowijnen, in gelimiteerde oplages, als juwelen geboren uit de natuur.
Zo ontstond het bedrijf Total Wines – Vinhos de Portugal en het merk Raríssimo By Osvaldo Amado, gelanceerd eind 2019. Het doel was meteen duidelijk: bijzondere, onderscheidende en complexe wijnen produceren... delicaat ontworpen, uniek, perfect, zeldzaam, altijd vergezeld door de maker!
"Volwassen worden en het goede dat de natuur ons biedt, benutten om uitmuntendheid te bereiken, heeft mij altijd gefascineerd", zegt Osvaldo Amado.
WIJNMAKER: Osvaldo Amado.
2017 CASA DOS AMADOS, Raríssimo door Osvaldo Amado Bairrada Wit 1 x 0,75L
PRIJZEN/AANBEVELINGEN
94 Punten, Revista Adega
17,5 Punten, Vinho Grandes Escolhas (2015 Jaargang)
Wijnsoorten: Arinto (100%).
VINIFICATIE
Totale stalking, koude pre-fermentatieve maceratie van de schil gedurende 4 uur. Alcoholische fermentatie bij 18ºC 25% in nieuwe vaten, 25% in tweedehands vaten, 50% in roestvrij staal.
PROEFNOTITIES
Kristalheldere gele kleur, afkomstig van witte druiven en met florale accenten. Lichte zuurgraad en droge, elegante afdronk.
PORTIE
Het past goed bij vis, gegrild vlees, gebraad of stoofschotels, zolang ze maar licht gekruid en goed gestructureerd zijn. Met mate consumeren.
NV CASA DOS AMADOS, Raríssimo van Osvaldo Amado Dão Wit 1 x 0,75L
PRIJZEN/AANBEVELINGEN
95 punten, Revista Adega
18 punten, Vinho Grandes Escolhas (oogst 2011)
WIJNVARIËTEITEN: Encruzado, Bical & Malvasia Fina.
VINIFICATIE
Blend van drie jaargangen: 50% van 2011, 25% van 2014 en 25% van 2015. Totale ontkieming, natuurlijke statische klaring, 25% gefermenteerd in nieuwe vaten en 75% in tweedehands vaten. Rijping gedurende 18 maanden in Franse eikenhouten vaten. Gebotteld in 2016, heeft het 72 maanden in de fles gerijpt.
PROEFNOTITIES
Intense citrienkleur. Overheersend aroma met tonen van complexiteit; gedroogd fruit, geroosterde granen, bakkerijtonen en tonen van venkel. Complexe, frisse, zalvende smaak met lange persistentie.
PORTIE
Het past goed bij vis, gegrild vlees, gebraad of stoofschotels, zolang ze maar licht gekruid en goed gestructureerd zijn. Met mate consumeren.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.