2015 Dom Pérignon, Vintage - Champagne Brut - 1 Fles (0,75

Dom Pérignon 2015: De Uitdrukking van een Uniek Jaartal
Le Dom Pérignon 2015 is een prestigieuze cuvée van het beroemde champagnemerk. Geboren uit een jaar gekenmerkt door extreme weersomstandigheden, belichaamt dit jaargang durf, evenwicht en de assemblagekunst die kenmerkend is voor Dom Pérignon.
Kenmerken van het jaargang 2015:
Het jaar 2015 was gevarieerd, met een zachte winter en een zonnige lente, gevolgd door een droge zomer. Ondanks de uitdagingen die het weer met zich meebracht, stelde het vakmanschap van het huis in staat om een uitzonderlijke champagne te creëren, met een grote aromatische rijkdom en een onovertroffen diepte.
Proeverij:
Robijn: Met een heldere elegantie onthult de Dom Pérignon 2015 een gouden kleur, met sprankelende reflecties.
Op de eerste neus ontluiken aroma's van rijpe citrusvruchten, abrikozen en witte perziken, gevolgd door geroosterde, bijna gerookte tonen, met een vleugje mineraliteit.
De mond is ruim en complex, met een romige sensatie. De smaken van steenfruit worden versterkt door een verfrissende zuurgraad, die een lange en harmonieuze afdronk biedt met tonen van brioche en geroosterde amandel.
Overeenkomsten tussen Mets en Wijnen:
Le Dom Pérignon 2015 combineert perfect met verfijnde gerechten zoals:
Zeevruchten: kreeft, langoustine, oesters.
Witte vleeswaren: Paddenstoel gevulde gevogelte, geroosterde kalfsvlees.
Gerijpte kazen: oude Comté, Parmezaan.
Uitwerking :
Deze jaargang is samengesteld uit een blend van Pinot Noir en Chardonnay, geheel volgens de echte traditie van Dom Pérignon, wat zorgt voor een perfect evenwicht tussen verfijning, intensiteit en elegantie.
Bewaarpotentieel :
Le Dom Pérignon 2015 is al indrukwekkend door zijn jeugd, maar belooft te verbeteren na verloop van tijd, waarbij na jaren extra lagen complexiteit worden onthuld. Het kan tot 2035, of zelfs langer, worden bewaard voor degenen die van meer rijpe champagnes houden.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.