2010 Domaine Jamet, Cote-Rotie - Côte Rotie - Fles (0,75

94/100 Parker
Impeccabele etiquette en tegen-etiquette
Het domein Jamet ligt in Vallin op de hoogten van Ampuis en verbouwt 12 ha wijnstokken in de appellaties Côte-Rôtie (8 ha), Côtes-du-Rhône en Vin de pays. Het domein, geleid door Corinne en Jean-Paul Jamet, produceert enkele van de meest gewilde wijnen van de appellatie Côte-Rôtie.
Terroir: Gelegen op de rechteroever van de Rhône nabij Vienne, is Côte-Rôtie de oudste wijngaard van de Rhônevallei. De wijnstokken worden er geteeld op steile hellingen, bijna duizelingwekkend, gerangschikt in terrassen, de "chayets", waarvan de ondergrond voornamelijk uit leisteen bestaat. Men onderscheidt de wijnen van de Côte Blonde, verfijnder, en die van de Côte Brune, voller.
De Côte-Rôtie staat samen met de Hermitage op de top van de hiërarchie van de appellaties van de noordelijke Rhônevallei. De AOC staat het toevoegen van 20% van de witte druif viognier aan de druif syrah toe, wat verklaart waarom de Côte-Rôtie vaak toegankelijker en charmanter is dan zijn buurman in zijn jeugd. De Côte-Rôtie van domein Jamet is een assemblage van 25 percelen gelegen op de verschillende lieux-dits van de appellatie, waarvan de gemiddelde leeftijd van de wijnstokken 25 jaar is. De percelen worden voor het grootste deel apart gevinifieerd, maar samengevoegd na hun rijping om de cuvée van het domein te vormen. Dit domein produceert ook 2 andere cuvées van Côte-Rôtie, "fructus Voluptas" (uit jonge wijnstokken) en "Côte Brune" (afkomstig van een enkele lieu-dit). De wijnen worden doorgaans rond hun 6e jaar gedronken, maar kunnen gemakkelijk 15 tot 25 jaar worden bewaard op sommige jaren die rijk zijn aan tannines.
Een unieke stijl: De wijnen van het domein Jamet onderscheiden zich door hun elegantie, finesse en prachtige structuur. Gevinifieerd in hele trossen, worden de syrah-bessen (geen viognier in de assemblage) simpelweg licht gekneusd om hun sap vrij te geven en de fermentatie te laten beginnen met inheemse gisten. Nieuw hout wordt in homeopathische dosis gebruikt (slechts 20% nieuw hout). Het bezit heeft helaas weinig beschikbare hoeveelheden.
2010 is een zeer mooie jaargang in Côte Rotie. Het algemene profiel is dat van een zeer gebalanceerde wijn, met een mooie stof en een hoge zuurgraad, wat garant staat voor lengte in de mond en precisie. De textuur van de tannines is zeer nobel en zijdeachtig. Wijnen voor de lange termijn die de liefhebber moet afwachten om ze ten volle te waarderen.
Proefnotitie: De kleur is diep, dicht, bijna zwart. De neus is op dit moment nog discreet maar harmonieus en ontsluit aroma's van viooltjes, zoethout, intense rode vruchten. In de mond is het fruit delicaat, de mond is gulzig en zeer homogeen. Het volume is aanwezig en de persistentie is goed. Een rijping van meerdere jaren zou de tannines van deze zeer mooie oogst, die volledig in balans is, moeten verzachten.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.