1975 Taylors Very Old Single Harvest - Colheita Port -

1975 Taylor's Zeer Oude Single Harvest Tawny Port 1 x 0,75L
1 fles
Portwijn
WIJNMAKER: David Guimaraens.
Wijnsoorten: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinta Cão & Tinta Amarela.
VINIFICATIE
Geroosterd in gerijpte eiken vaten gedurende vijftig jaar, belichaamt deze beperkte editie de toewijding van Taylor aan uitmuntendheid, traditie en vakmanschap.
PROEFNOTITIES
Rijke kastanjebruine kleur, met een brede amberkleurige rand. Een elegante, bloemige, prachtig geparfumeerde neus met een weelderige kern van wilde honing, stroop, theeblad en een delicate kersencoulis, die een heerlijke frisheid biedt. Cederachtige aroma's van cigarendoos, hints van wilde rozemarijn, tijm en een vleugje verse munt voegen een subtiel niveau van complexiteit toe. De smaak is weelderig en wordt versterkt door een frisse zuurgraad met smaken van bloedoranjemarmelade, gedroogde vijgen, abrikozen en rum babá. De afdronk is helder, slank, fris en harmonieus. Een uitstekende Single Harvest Tawny Port.
PORTIE
Combineert goed met de smaken van vijgen, amandelen en karamel. Het is een uitstekend gezelschap voor een crème brûlée of een bordje wilde aardbeien. Het kan ook gewaardeerd worden op zichzelf, aan het einde van de maaltijd, met walnoten of gedroogd fruit. De wijn profiteert ervan iets gekoeld geserveerd te worden, tussen 12 ºC en 16 ºC.
GESCHIEDENIS
Voor velen is Taylor's het archetypische porthuis en zijn wijnen de essentiële portwijnen. Taylor's is meer dan drie eeuwen geleden opgericht in 1692 en is een van de oudste porthuizen. Het is volledig toegewijd aan de productie van portwijn en met name aan de beste stijlen.
Bovenal wordt Taylor's gezien als de maatstaf voor Vintage Port. Taylor's Vintage Ports staan bekend om hun elegantie en evenwicht, maar ook om hun ingetogen kracht en duurzaamheid. Ze worden gemengd met de beste wijnen van de eigen quintas of landgoederen van het bedrijf, Vargellas, Terra Feita en Junco. Deze drie iconische eigendommen, elk op een eigen geografische locatie en met hun eigen unieke karakter, vormen de hoeksteen van het succes van het bedrijf en de belangrijkste bron van zijn unieke en onnavolgbare huisstijl.
Taylor's wordt ook gerespecteerd als producent van houtgerijpte ports en heeft een van de grootste reserves aan zeldzame vatgerijpte wijnen waaruit de onderscheidende oude tawny ports worden gehaald. Het huis staat ook bekend als de grondlegger van Late Bottled Vintage, een stijl die het bedrijf als eerste introduceerde en waarvan het nog steeds de belangrijkste producent is.
Bovenal is Taylor’s een onafhankelijk bedrijf waarin sommige familieleden een leidende rol spelen in alle gebieden van de activiteiten van het bedrijf. De lange en ononderbroken familietraditie van het bedrijf heeft gezorgd voor continuïteit en duidelijkheid van het doel, essentiële kenmerken van elk groot wijnhuis. Het heeft er ook voor gezorgd dat de vaardigheden en kennis die nodig zijn om de beste ports te produceren, voortdurend zijn verfijnd en aangevuld in het licht van ervaring, aangezien ze van de ene generatie op de andere worden doorgegeven.
Het bedrijf is gevestigd in Porto en de Dourovallei en is nauw betrokken bij alle stadia van de productie van zijn portwijnen, van het planten van de wijngaard en het verbouwen van de druiven tot het maken, laten rijpen, blenden en bottelen van de wijnen. De toewijding van de familie aan de toekomst van portwijn wordt aangetoond door haar vastberadenheid om de hoogste normen in portwijnproductie te hanteren, haar voortdurende investering in alle aspecten van de activiteiten van het bedrijf en haar vastberadenheid om de unieke omgeving van de Dourovallei te behouden door de promotie van duurzame en verantwoorde wijnbouw.
LET OP: Dit is een terugkerende veiling. De zegelnummer(s) die u op de foto's ziet, kunnen afwijken van de nummers op uw fles(sen).


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.