1989 C. da Silva, Dalva Golden White - Colheita Port -

1989 Dalva Colheita Golden White Tawny Port 1 x 0,50L
1 fles
Portwijn
BESCHRIJVING
In 1933, net aangekomen uit Brazilië, realiseerde Clemente da Silva zijn levenslange droom door een uitstekende wijnmakerij op te richten die hem zou leiden naar de globalisering van zijn bedrijf: C. da Silva – het resultaat van de afkorting van zijn naam. Een jaar later registreerde hij het merk Dalva, dat voortkomt uit de samentrekking "da Silva". Met een eenvoudige en zeer Portugese klank was het succes in verschillende markten gemakkelijk te bereiken.
Op zoek naar een activiteit om het kapitaal van zijn bedrijf in Brazilië in te investeren, maakt de jonge ondernemer gebruik van de nauwe samenwerking met het bedrijf Corrêa Ribeiro e Filhos, opgericht in 1862 en eigendom van de familie van zijn vrouw, om zijn initiële voorraden op te bouwen en de eerste stappen in het bedrijfsleven te zetten, met Vintage Ports uit 1896, 1912 of 1920 als beroemd.
Het combineren van eeuwenoude kennis en technieken met nieuwe technologieën en innovaties, maakt het portfolio van Dalva uniek en onderscheidend. Het biedt een ongeëvenaard aanbod van Colheita Portwijnen, waaronder unieke en beperkte edities, de klassieke Vintage Portwijnen en een exclusieve reeks Witte Portwijnen, culminerend in de verouderde en gedateerde Golden White en Dry White collectie.
WIJNMAKER: José Manuel Sousa Soares.
PRIJZEN/AANBEVELINGEN
96 punten, VertdeVin
95 punten, gouden medaille, Decanter World Wine Awards
95 punten, gouden medaille, International Wine Challenge
93 punten, Wijnliefhebber
18,5 Punten, Vinho Grandes Escolhas
Wijnsoorten: traditioneel uit de Douro, zoals Malvasia Fina, Donzelinho, Viosinho en Gouveio.
VINIFICATIE
Vinificatie wordt uitgevoerd volgens de traditionele methode van Portwijnmaken, waarbij de fermentatie wordt gestopt door toevoeging van brandewijn van wijnoorsprong. Rijping vindt plaats in vaten gedurende lange periodes tot de botteling, met de datum aangegeven op het achterlabel. De selectie van deze speciale wijnen wordt gemaakt uit de beste witte jaargangen die in onze kelders rijpen, waarbij per decennium een Golden White Port wordt uitgebracht.
PROEFNOTITIES
Prachtige amberkleurige en heldere kleur. Delicate aromatische tonen van gedroogde abrikoos, rozijnen en gekristalliseerde sinaasappel. In de mond komt het fruit weer naar boven, harmonieus versmeltend met levendige natuurlijke zuurgraad. Lange, zijdezachte en diepgaande afdronk.
PORTIE
Een zeer veelzijdige port, geschikt om alleen van te genieten of samen met "foie gras", desserts zoals "crème brûlée", appeltaart of amandel. Serveer op een temperatuur tussen 12°C en 14°C.
LET OP: Dit is een terugkerende veiling. De zegelnummer(s) die u op de foto's ziet, kunnen afwijken van de nummers op uw fles(sen).


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.