2022 Altas Quintas, Vinho de Talha - Alentejo DOC - 4

2022 Altas Quintas Vinho de Talha Rood 4 x 0,75L
4 Flessen
Regio Alentejo
WIJNMAKER: António Ventura.
Wijnvariëteiten: Alicante Bouschet (70%) & Aragonez (30%).
VINIFICATIE
De Alicante Bouschet- en Aragonez-druiven voor deze wijn zijn met de hand geoogst uit laag opbrengende percelen, in dozen van 14 kg, tijdens de maand september. Het transport naar de wijnmakerij was snel. De trossen en bessen werden geselecteerd bij de ingang van de wijnmakerij. De fermentatie vond plaats in traditionele aardewerken potten, verzwaard met bijenwas en teer, in een kelder met een koele temperatuur en dagelijkse drukking van de hoed tijdens de fermentatie. De wijn bleef in de massa's tot maart 2022, gevolgd door een rijping van 6 maanden in Franse eiken vaten en rijping in de fles.
PROEFNOTITIES
Robijnrood gekleurde wijn, met aroma's van terracotta, gedroogd fruit en lichte gedroogde groentetonen zoals johannesbrood, wat het frisheid en specerijen geeft die het complexiteit geven. De smaak is fruitig met de typische frisheid van de regio, met een goede zuurbalans, zachte en elegante tannines en een harmonieuze afdronk.
PORTIE
Het kan geserveerd worden met traditionele Alentejaanse gerechten. De aanbevolen serveertemperatuur is 16 ºC.
GESCHIEDENIS
Geboren in de oogst van 2004, is het Altas Quintas-project gevestigd in het hart van het Serra de São Mamede Natuurpark, de meest unieke terroir in Portalegre, een al vrij onderscheiden subregio van de Alentejo. Daar, boven de 600 meter hoogte, vinden we de ideale bodem-, temperatuur- en vochtigheidsomstandigheden om de maximale expressie, puurheid en frisheid van de druivensoorten die we koesteren in de wijngaard en in de kelder te oogsten.
"Portalegre met hoogte" is ons motto. Ons doel? Natuur en Mens combineren om onderscheidende wijnen te creëren, wijnen die in lichaam en ziel het land onthullen dat hen heeft zien geboren worden.
LET OP: Dit is een terugkerende veiling. De zegelnummer(s) die u op de foto's ziet, kunnen afwijken van de nummers op uw fles(sen).


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.