2013 Bodegas Valoria, Viña Valoria - Rioja Gran Reserva - 6

Na het passeren van de selectietafel vond er gedurende 15 dagen alcoholische gisting plaats. Later werd de wijn overgebracht naar een andere tank voor de ontwikkeling van malolactische gisting. Gedurende het eerste jaar werd de wijn elke drie maanden overgeheveld als een voorafgaande stap voor de rijping, waar hij 36 maanden in Amerikaanse eikenhouten vaten bleef tussen de 5 en 10 jaar oud. Nadat het proces was voltooid, werd de wijn gebotteld en horizontaal in kooien van 500 flessen geplaatst, waar hij minimaal twee jaar bleef.
Proefnotities: Granaatrode kleur. Fijne en elegante aroma's van tabak, dadels en specerijen. In de mond is het vol van smaak en fris met stevige en ronde tannines met een lange nasmaak. In de mond komen de chocolade en vanille naar boven.
Food Pairing: Perfect bij elk soort vlees, stoofschotel en belegen kaas. Tª serveren 18ºC.
Een wijn voor speciale gelegenheden. Uitstekend bij herfst- en winterstoofschotels, gebakken champignons, eendenconfit, kastanjesoep en geroosterde duif of fazant. Dit is een wijn om lang bij te blijven en tijdens een maaltijd weer naar terug te keren, die de geduldige drinker bij elk bezoek aan het glas iets anders biedt.



Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.