2019 Gamba, Campedel - Amarone della Valpolicella DOCG - 3

AMARONE DELLA VALPOLICELLA RISERVA "CAMPEDEL" DOCG GAMBA
Jaar 2019
Aantal flessen per partij 3
Alc% 16
De Amarone “Campedel” is de parel van wijnmakerij Gamba. Traditie en passie zijn de sleutel tot het succes van deze intense en volle wijn, die ontstaat uit de zachte persing van zorgvuldig geselecteerde druiven, die enkele maanden in houten plateaus laten drogen.
Wijnen:
Corvina 50%, Corvinone 30%, Rondinella 15%, Croatina 5%.
Geografische ligging en kenmerken van de wijngaard:
De wijngaard is gelegen op de heuvel van Gnirega in het hart van de Valpolicella Classica, op een hoogte van 300 meter boven zeeniveau. De grond is overwegend kalkhoudend-kleiachtig, met aanwezigheid van tufsteen in de onderste lagen. Deze kenmerken stellen de wijngaard in staat om periodes van droogte te weerstaan.
Houderijsysteem:
Traditionele dubbele pergola en nieuwe guyot-systemen.
Appassimento:
De druiven worden met de hand geplukt, met selectie van de beste trossen. Ze worden in houten bakken gelegd en gedurende enkele maanden gedroogd in de fruitkamer.
Wijnbereiding:
De druiven worden ontsteelt, geperst en dan gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur. Door deze vinificatie worden de aroma's die in de geselecteerde trossen zijn opgeslagen, behouden en benadrukt.
Verwantschap:
De wijn rijpt enkele maanden in stalen vaten en veroudert daarna enkele jaren in houten vaten.
Organoleptische aspecten:
Diep robijnrood van kleur, met granaatreflecties. Het boeket is intens en aanhoudend, breed en complex, met bloemige en fruitige tonen, van confituur, rood fruit, kersen op alcohol en gedroogd fruit zoals hazelnoot en amandelen. Na enkele jaren komen kruidige geuren vrij met tonen van kaneel en nootmuskaat, en de geuren van leer vermengen zich met die van tabak, truffel en andere etherische. In de mond raakt meteen de omhullendheid van de pseudo-verwarmende sensaties en de zachtheid, de frisheid en de elegante, gestructureerde tannine op, die bijdragen aan een groot evenwicht.
Gastronomie:
Deze wijn gaat heerlijk samen met vleesgerechten zoals stoofvlees, de "pastisada de caval", wild en oude, harde kazen. Geweldige wijn om over na te denken.
Het wordt aangeraden om het te serveren op 19° C.
Express verzending UPS/DPD
Geen extra UE-zendingen


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.