2020 Domaine Ramonet La Boudriotte - Chassagne-Montrachet

93/100 WINE SPECTATOR
Label, capsule, niveaus zijn perfect
MAGNUM fles 150 cl
In een fles gedaan op het terrein
Verzonden via UPS
Pakketgewicht: 3.500 kg
r
r
r
Voorstelling van het lot
Chassagne-Montrachet 1er Cru Boudriotte Ramonet (Domaine) 2020
De vintage
r
De witte wijnen van Chassagne-Montrachet vormen nu de meerderheid, aangezien ze de pijlers van de wijngaard zijn geworden, terwijl twintig vijf jaar geleden rekening moest worden gehouden met hun rode tegenhangers. Inderdaad, van de 315 hectare wijngaarden in de appellatie, vormen rode wijnen nauwelijks de helft van de productie, vergeleken met 60 tot 70% aan het begin van de jaren 80. Maar op de beste witte terroirs bewijst Chassagne-Montrachet grootheid: de Premier en Grands Crus behoren zeker tot de beste Bourgognes, zoals deze Premier Cru 'La Boudriotte' van Ramonet, die in de 'top 25' van de beste terroirs in Bourgogne staat.
r
Het combineert substantie, kracht en finesse en profiteert ervan om ten minste tien jaar te rijpen, waardoor alle aromatische complexiteit van de hier tot uiting gekomen Chardonnay wordt onthuld. De persistentie in de mond is ook moeilijk te evenaren. Noël en Jean Claude Ramonet waken over dit 17-hectare grote domein dat geleidelijk werd opgericht door hun grootvader Pierre Ramonet in de jaren 20, een figuur uit de Bourgogne wijngaard. Noël (in de kelder) en Jean-Claude (in de wijngaard) namen de boerderij in 1984 over.
Het landgoed Ramonet
r
Het is eenvoudigweg een van de meest legendarische landgoederen in de Côte de Beaune, en te bedenken dat er een paar in het hart van deze prestigieuze wijngaard zijn. Het was Noël en Jean-Claude's grootvader, Pierre Ramonet, die dit landgoed in de jaren twintig oprichtte en snel een figuur werd in de wijngaard van Bourgogne. Deze persoonlijkheid verkocht zijn wijnen al aan sterrenrestaurants en in de Verenigde Staten vóór de Tweede Wereldoorlog.
De twee kleinzonen, Noël en Jean-Claude, namen in 1984 de leiding over en implementeerden beter toezicht op de opbrengsten op de uitzonderlijke terroirs - Bâtard-Montrachet, Bienvenues-Bâtard-Montrachet of Montrachet - waarop hun wijngaard ligt. Dit domein is uitgegroeid tot een van de toppers in de appellatie en wordt tegenwoordig geprezen om de kwaliteit en finesse van zijn wijnen.
In die tijd waren de taken van de twee broers heel verschillend, maar tegenwoordig is een echte scheiding beslist: Noël wilde doorgaan met werken in de wijngaarden van zijn percelen, voordat hij zijn oogst aan zijn broer levert die deze oogst zal verwerken in handel - vinificatie, rijping en marketing - naast zijn eigen.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.