C. da Silva - Dalva - 10 Years Old Dry White - Douro - 6

LET OP: Dit is een terugkerende veiling. De zegelnummer(s) die u op de foto's ziet, kunnen afwijken van de nummers op uw fles(sen).
C. da Silva, Dalva 10 jaar oude droge witte port 6 x 0,75L
In 1933, net aangekomen uit Brazilië, realiseerde Clemente da Silva zijn levenslange droom door een uitstekende wijnmakerij op te richten die hem zou leiden naar de globalisering van zijn bedrijf: C. da Silva – het resultaat van de afkorting van zijn naam. Een jaar later registreerde hij het merk Dalva, dat voortkomt uit de samentrekking "da Silva". Met een eenvoudige en zeer Portugese klank was het succes in verschillende markten gemakkelijk te bereiken.
Op zoek naar een activiteit om het kapitaal van zijn bedrijf in Brazilië in te investeren, maakt de jonge ondernemer gebruik van de nauwe samenwerking met het bedrijf Corrêa Ribeiro e Filhos, opgericht in 1862 en eigendom van de familie van zijn vrouw, om zijn initiële voorraden op te bouwen en de eerste stappen in het bedrijfsleven te zetten, met Vintage Ports uit 1896, 1912 of 1920 als beroemd.
Het combineren van eeuwenoude kennis en technieken met nieuwe technologieën en innovaties, maakt het portfolio van Dalva uniek en onderscheidend. Het biedt een ongeëvenaard aanbod van Colheita Portwijnen, waaronder unieke en beperkte edities, de klassieke Vintage Portwijnen en een exclusieve reeks Witte Portwijnen, culminerend in de verouderde en gedateerde Golden White en Dry White collectie.
WIJNMAKER: José Manuel Sousa Soares.
PRIJZEN/AANBEVELINGEN
87 punten, Wine Enthusiast
16,5 punten, Vinhos Grandes Escolhas
Wijnsoorten: Traditioneel uit de Douro, zoals Touriga Nacional, Touriga Franca en Sousão.
VINIFICATIE
Vernoemd op een traditionele wijze waarbij brandewijn van wijnbasis wordt toegevoegd om de gisting te onderbreken, waardoor de wijn ongeveer 50 gram suiker bevat. Deze 10 jaar oude drooge witte portwijn, gemaakt van een selectie van hoogwaardige wijnen uit verschillende jaren en gerijpt in vaten, heeft een gouden kleur die het profiel van een 10 jaar oude wijn in de smaak toont.
PROEFNOTITIES
Licht goudkleurig, deze droge witte wijn onthult een opvallend aroma van walnoten en geroosterde amandelen, gewikkeld in subtiliteiten van munt, wat een verrassende levendigheid geeft. Zacht en vers op de smaak, verrast het met zijn elegante nasmaak en gebalanceerde zoetheid.
PORTIE
Uitstekend bij middelzware kazen, hartige "vol-au-vent" of desserts (roomijs en diverse gebakjes). Serveer op een temperatuur tussen 12°C en 14°C. Consumeer met mate.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.