2018 Cartuxa - Eugénio de Almeida, Pêra-Manca Tinto -

2018 Pêra-Manca Rood 1 x 0,75L
1 fles
Regio Alentejo
BESCHRIJVING
Achter Adega Cartuxa [Cartuxa Winery] staat een groot gezin, de familie Eugénio de Almeida. Laten we teruggaan naar 1913, het jaar waarin Vasco Maria werd geboren in een van de meest invloedrijke families van de 19e eeuw. Geboren in Lissabon, vestigde hij al snel banden met Évora en Alentejo, waar de familie een uitgebreid erfgoed had. Vasco Maria beschouwde mensen altijd als de meest waardevolle variabele waarop hij al zijn inspanningen baseerde. Deze omvatten het nieuw leven inblazen van de wijnbouw en het aanplanten van een uitgestrekt gebied met olijfbomen, slechts enkele kilometers van Évora, wat resulteerde in de wijnen en olijfolieën die tot op de dag van vandaag worden geproduceerd.
Om betekenis te geven aan de erfenis van zijn voorgangers richtte Vasco Maria Eugénio de Almeida in 1963 de Eugénio de Almeida Stichting op, waaraan hij al zijn bezittingen schonk en de missie toevertrouwde om de culturele, educatieve, sociale en spirituele ontwikkeling van de regio Évora te bevorderen. Wat de Eugénio de Almeida Stichting in staat stelt om de humanitaire droom van zijn oprichter te vervullen, hetzij door het uitvoeren van projecten en activiteiten voor de gemeenschap, hetzij door financiële steun aan instellingen en individuen, is voornamelijk de productie van wijnen en olijfolie van de Adega Cartuxa [Cartuxa Wijnmakerij] en Lagar Cartuxa [Cartuxa Olijfmolen].
Het wijnbouwgebied van de Eugénio de Almeida Stichting bestaat uit de wijngaarden van de estates Pinheiros, Casito, Álamo de Cima, Álamo da Horta en Quinta de Valbom. De Stichting heeft meer dan 600 hectare eigen teeltgrond, met wijngaarden in een permanent proces van vernieuwing en herinrichting.
Het is gebaseerd op de kwaliteit van de grondstof waaruit alle wijnproductie van de Stichting is ontwikkeld. De normen die zijn vastgesteld voor de kwaliteit van de druiven zijn zeer veeleisend, en er wordt een nauwkeurige analyse en keuze van percelen gemaakt (in termen van de aard van de grond, reliëf, zonne-expositie), van de gebruikte variëteiten en van alle overige technische procedures van interventie op de plant tijdens de productie van de vrucht.
WIJNMAKERS: Pedro Baptista & Duarte Lopes.
PRIJZEN/AANBEVELINGEN
96 punten, Revista Adega
93 punten, Wine Spectator (2014 jaargang)
91 punten, Wine & Spirits Magazine (2014 jaargang)
18,5 punten, Beste van het jaar 2019, Vinho Grandes Escolhas (2014 jaargang)
17,5 Punten, Jancis Robinson (2015 Oogst)
94 punten, Wine Enthusiast (2011 jaargang)
18,5 Punten, Revista de Vinhos (2011 Vintage)
93 punten, Tom Cannavan (2007 jaargang)
17,5 punten, Vinum Magazine (2007 jaargang)
Wijnsoorten: Aragonez en Trincadeira.
VINIFICATIE
Pêra-Manca wordt geproduceerd uit de Aragonez- en Trincadeira-druivelaars, waarbij elk perceel zorgvuldig wordt gescheiden en geselecteerd tijdens de oogst. De wijngaarden zijn ouder dan 30 jaar en de selectie hangt af van de langzame ontwikkeling van de druiven zonder overmatige stress, waardoor de beste kenmerken van de variëteiten worden uitgelicht. In de beste jaren, waarin dit gebeurt, worden de druiven geoogst, ontsteld, licht geplet en gefermenteerd in eiken vaten van 12.000 liter. Daarna volgt een lange maceratieperiode voordat de wijn rijpt in eiken vaten van 3.000 liter gedurende 18 maanden. De wijn wordt nog eens 48 maanden in de fles gerijpt in de cellen van het Cartuxa-klooster voordat deze wordt vrijgegeven.
PROEFNOTITIES
Het is behoorlijk indrukwekkend in de neus, met een diepe aroma van rood en zwart fruit, veel specerijen, geconcentreerd, rijk en met verfijnde complexiteit. Geweldige textuur in de mond, fluweelachtig, vol, maar altijd zonder zijn elegantie te verliezen. Een rode wijn van enorme klasse, verfijnd en met een zeer lange afdronk.
PORTIE
Ideaal om rood vlees, gebraden vlees en gegrild vlees te begeleiden. Bewaar op een koele, droge plaats, beschermd tegen licht en temperatuurschommelingen. Serveer bij een temperatuur tussen 16ºC en 18ºC. Consumeer met mate.
LET OP: Dit is een terugkerende veiling. De zegelnummer(s) die u op de foto's ziet, kunnen afwijken van de nummers op uw fles(sen).


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.