2021 Bodegas La Horra, Corimbo Ecológico - Ribera del Duero

Intens en complex in de neus, met tonen van dennenbos en aromatische kruiden, pruimen en kersen, en een volumineus en vol pallet. Deze Corimbo is een getrouwe vertegenwoordiger van de oogst van 2021, gekenmerkt door hoogwaardige, zeer gestructureerde, frisse en aromatische wijnen.
Verschijning
Midi-hoog diepte, met een donkerrode basis en een rode rand.
Neus
Zeer intens met tonen van fruit, bramen en kers, tussen de aroma's van aromatische planten onder het dennenbos. Het eikenhout is zeer goed geïntegreerd. Het is zeer complex en uiterst delicaat.
Gehemelte
Weelderig, elegant en uiterst fijn. De vruchten en aromatische kruiden vormen een harmonieuze en zeer delicate mix. Kers en braam springen eruit tegen een achtergrond van marjolein en manzanilla. Er is een zekere zoetheid die afkomstig is van een warme en uitstekende oogst. Verfrissende balsamische noten die doen denken aan munt en marshmallow komen naar voren. De smaak is zeer aangenaam, en een waarneming van fijne, zoete, hoogwaardige tannines blijft hangen, waardoor het leven krijgt.
Serveertemperatuur
Aanbevolen serveertemperatuur op 16°C.
Beschrijving
Kleine percelen in La Horra, Roa, en omliggende steden in de provincie Burgos. Druivenplanten aangeplant in bushvormige ranken.
Leeftijd
Wijnstokken tussen de 25 en 30 jaar oud.
Klimaat
De winter van 2021 zal de geschiedenis ingaan vanwege Filomena, de enorme storm die Madrid een week lang lamlegde door sneeuw. De lente was ook kouder dan gebruikelijk, waardoor de knoppenvorming en bloei ongeveer 10 dagen werden uitgesteld. Mei en juni werden gekenmerkt door grote stormen en hagel, wat ernstige schade toebracht aan meer dan 4.000 hectare in de regio Ribera del Duero. Het jaar was over het algemeen koel, met een zeer droge juli en augustus. In september viel er wat regen, wat de planten hielp het cyclus te voltooien en de druiven wat gewicht te laten krijgen, maar over het algemeen waren de trossen klein en los. De cyclus liep behoorlijk laat. De oogst was uitstekend.
Oogst
Met zorg geselecteerd.
Wijnmaken
Spontane alcoholische gisting in roestvrijstalen tanks en malolactische gisting in Franse eiken vaten.
Veroudering
Rijping gedurende 14 maanden in eikenhouten vaten (80% Frans en 20% Amerikaans).
Bottelen
Natuurlijke stabilisatie.
Tim Atkin:
Een mooie opvolger van de release uit 2020, deze uit 2021 gebruikt druiven uit vijf verschillende percelen in La Horra en Roa en heeft de frisheid, elegantie en gratie van een koeler jaar. Violet-, kokos- en droparoma's worden aangevuld met stijlvolle Franse en 20% Amerikaanse eik, een ijzeren, bijna bloedige ondertoon, veel zuurgraad en lagen vanbraam, pruim en zwarte kers.
ALS UW DAMAGED DE BLX ZIET, WEIGER HET TE AANNEMEN EN NOTEER DE OORZAAK IN DE ALBARAN, ALSTUBLIEFT.
Is het mogelijk dat wijnhuizen het jaartal wijzigen als de voorraad op is.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.