2022 Drouhin . Vaudon - Réserve de Vaudon - Chablis - 6

De druiven worden handmatig geoogst bij optimale rijpheid. Na een zachte persing wordt de most gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Alcoholische fermentatie wordt gevolgd door malolactische fermentatie die de zuurgraad van de wijn verzacht. De wijn wordt vervolgens enkele maanden gerijpt op fijne droesem om complexiteit en textuur te verkrijgen.
Chablis Joseph Drouhin is een droge witte wijn met een heldere strogele kleur. De neus is intens en aromatisch, met tonen van citrus (limoen, citroen), wit fruit (witte perzik, peer), witte bloemen (meidoorn) en minerale tonen (vuursteen). Het gehemelte is levendig en fris, met een mooie zuurgraad en een minerale textuur. De aroma's van wit fruit en citrus worden aangevuld met tonen van natte steen en witte bloemen. De afdronk is aanhoudend en watertandend.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.