2021 Van Zellers & Co., VZ Tinto - Douro DOC - 4 Flessen

2021 Van Zellers VZ Rood 4 x 0,75L
4 Flessen
Douro-regio
Wijnmakers: Cristiano van Zeller en Joana Pinhão.
PRIJZEN/AANBEVELINGEN
94 punten, Wine Enthusiast
93 punten, Falstaff (jaargang 2020)
90 punten, VertdeVin (2020 Vintage)
17,5 punten, Vinum Magazine (2020 Vintage)
17,5 punten, Perskeuze, Vinho Grandes Escolhas (2020 jaargang)
92 punten, Wine Spectator (2018 Jaargang)
17 punten, Jancis Robinson (2013 vintage)
Wijnsoorten: gemengde wijngaard met meer dan 30 druivensoorten.
VINIFICATIE
Alle druiven worden geselecteerd voordat ze 1 tot 3 dagen in lagares worden getreden voordat de fermentatie plaatsvindt. Het sap zal
fermenteren in granieten stenen tanks en vervolgens de fermentatie afronden in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen,
Variërend van 22°C tot 27°C met handmatige pigeages.
We rangschikken vervolgens de resulterende wijnen in Franse eikenhouten vaten van één en twee jaar oud (225 en 300 liter), geselecteerd
coopers, waar ze door malolactische fermentatie gaan. Alle wijnen werden daarna zorgvuldig gerijpt gedurende 26 maanden in
vaten, waarbij alle verschillende fermentaties volledig gescheiden bleven totdat de uiteindelijke blending plaatsvond in januari
2023. De wijn rustte vervolgens 2 maanden in roestvrijstalen tanks tot de botteling.
PROEFNOTITIES
Zwart en wilde vruchten met een immense puurheid bevatten tonen van paddenstoel en frisse mos. Sappig en weelderig.
mondgevoel, met een lichte textuur aan het einde. Een wijn die uitnodigt tot een volgend glas en prachtig combineert met truffelsmaak.
kazen of vleeswaren, gegrild vlees en kruiden zoals dille, koriander, cilantro en peterselie.
PORTIE
Ideaal om te combineren met kazen, rood vlees en wildgerechten. Bewaar horizontaal op een koele en droge plaats, beschermd tegen licht en temperatuurschommelingen. Serveer op een temperatuur van 16°C. Consumptie met mate.
GESCHIEDENIS
De van Zellers verlieten de Lage Landen (Nederland) vanwege politieke en religieuze redenen. Als katholieken arriveden ze in Portugal en vestigden ze zich in Porto als Portwijnhandelaren. Door familiebanden zijn de van Zellers verbonden met de Douro en de productie van zijn wijnen sinds 1620.
Onze manier draait helemaal om respect voor de Douro, haar diversiteit, traditie en mensen, en dat is wat ons in de wijnhandel houdt. Vanwege onze lange geschiedenis in wijnproductie, de uitgestrektheid van de regio en het aantal inheemse druivensoorten, is elke wijngaard een uniek terroir. Ons doel is om hun karakter te behouden door oude wijngaarden te selecteren en ze zorgvuldig te onderhouden. Onze manier is om de wereld de grootsheid van Douro DOC-wijnen en Ports te tonen.
Houd er rekening mee: dit is een terugkerende veiling. Het/sealnummer(s) die u op de foto's ziet, kunnen verschillen van die op uw fles/flessen.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.