2020 Joseph Drouhin Clos des Mouches - Beaune 1er Cru - 1

Vanaf vier generaties is Domaine Joseph Drouhin een essentiële referentie voor voortreffelijke Bourgogne-wijnen. Op 22-jarige leeftijd in 1880 richtte Joseph Drouhin het domein op, en het bedrijf is in de loop der jaren geëvolueerd tot een huidige omvang van 80 hectare, verspreid over gerenommeerde appellaties (Beaune, Bonnes-Mares, Chassagne-Montrachet, Clos Vougeot, Corton-Charlemagne, Grands-Echézeaux, Pouilly-Fuissé, enz.).

Deze Joseph Drouhin 'Clos des Mouches' uit 2020 is een Beaune 1er cru wijn gemaakt met druiven van een perceel van 6,75 hectare in het meest zuidelijke deel van de appelatie.

Dit terroir, nabij Pommard, ontleent zijn naam aan de oude bijenkasten, destijds bekend als "mouches à miel". In de jaren 1920 verwierf Maurice Drouhin geleidelijk aan wijngaard, die bestond uit 41 percelen verdeeld onder acht eigenaren.

De wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 39 jaar en staan aangeplant in klei-kalkrijke bodems, met steenvruchtbare grond in het bovenste deel van de wijngaard en marly-kalkrijk gesteente.

Planten gelijkelijk met rode en witte druiven, is dit perceel sinds 1990 biologisch bedreven en enkele jaren later biodynamisch, wat resulteert in enkele van de meest iconische wijnen van het landgoed.

Met de hand geoogst en geselecteerd, ondergaan de druiven een maceratie en vinificatie voor in totaal twee tot drie weken. Alleen inheemse gisten worden gebruikt voor de fermentatie. Het extractieproces wordt met grote zorg uitgevoerd om de wijn kleur, structuur, finesse en typisch karakter te geven. De wijn rijpt gedurende 14 tot 18 maanden in Franse eikenhouten vaten (20% daarvan nieuw), gedroogd gedurende meer dan 3 jaar om bij te dragen aan de fijnheid van de wijnen.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.