Cantina Valentini
Trebbiano
Formaat 0,75 Lt
Jaar 2019
Aanduiding Trebbiano d'Abruzzo DOC
Druivensoorten Trebbiano
Serveertemperatuur 12/15 °C
Regio Abruzzo
Alcoholgehalte 12%
Italië

Gedetailleerde kaart
De witte Trebbiano heeft een intense gele kleur die bijna goudkleurig wordt wanneer hij wordt ingeschonken. Zijn geur is rijk aan witte bloemen zoals de brem, koffie en witte vruchten met wit vruchtvlees. De smaak evolueert langzaam en onthult telkens nieuwe details. De smaak is buitengewoon en gedurfd, waarbij de textuur van het vruchtvlees, de frisheid en het zoute combineren in één krachtige en omhullende smaak. Zeer lange en onvergetelijke wijn. Elke jaargang toont verschillende aspecten van deze fascinerende wijn. Zeker, een speciale wijn van Valentini!

Eraan
De kleur van de wijn is lichtgeel met groenachtige tinten.

De mens
Intense en complexe aroma, vol met verschillende geuren die met elkaar spelen - soms bloemig en citrusachtig, soms herinnerend aan het koffiebrandproces met lichte zwavelgeuren. Deze geuren mengen zich en creëren een aangename sensatie. Bij het proeven van de wijn komen frisse smaken van citrus, kamille en hazelnoot naar voren die de smaak verrukken. Intense en rijke, complexe aroma's en vette tonen van rijpe vrucht, witte chocolade, vanille en mineraal.

Al Palato
Verfijnd en Delicaat in de mond, met een lange nasmaak en een aangename zoute sensatie aan het einde.

Calice
Brede kelk, ideaal voor witte wijnen met goede structuur en intensiteit, die behoefte hebben aan oxidatie om zich volledig te openen en het intense en complexe aromaprofiel optimaal te ontwikkelen.

Opening
Laat de met de hand gemaakte wijn 15-30 minuten rusten voordat je het drinkt, zodat je er meer van zult genieten.

Abbinamenti
Een wijn met een opmerkelijk vol karakter, die daarom om kwaliteitsvolle bereidingen en ingrediënten vraagt. Uitstekend bij eerste en tweede gang gerechten op basis van vis, en ook prachtig te combineren met wit vlees. Buitengewoon met een eendenborst verrijkt met uien en walnoten. Vis tartaar, eieren en hartige taarten, risotto met paddenstoelen, gegrilde vis, blauwe kazen.

Samenvatting
Donkergeel met oranjeachtige reflexen. In de neus is het zeer aangenaam en biedt het aroma's van de meidoorn, gezouten kappertjes, maïs, abrikoos, peer, aromatische kruiden, hooi en hout. De smaak is rijk en omhullend, maar verfrissend door een aangename frisheid met zoute tonen. Het eindigt met een langdurige smaak die lang in de mond blijft hangen.

Punten
Deze wijn is beloond door vele wijncritici, de Italiaanse gids Gambero Rosso heeft het met drie bekers onderscheiden.

Het verzenden zal plaatsvinden door de fles in het piepschuim te plaatsen, beschermd tegen schokken en temperatuurschommelingen, en in een speciaal kartonnen doos via een expreskoerier.
Ik verstuur niet naar Turkije, Israël en Corsica.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.