Zes flessen Blandy’s Madeira Wine Company met 5 Years Old Bual en 5 Years Old Verdelho in 0,75 L flessen onder DOC, gerijpt volgens het canteiro-systeem met hoge critici-beoordelingen.



Blandy’s 5 Jaar Oud Medium Rijk Bual Madeira 3 x 0.75L
Blandy's 5 jaar oud half droog Verdelho Madeira 3 x 0,75L
6 flessen
Madeira-wijn

OMSCHRIJVING
De Blandy's zijn uniek omdat zij de enige familie van alle oorspronkelijke oprichters van de Madeira-wijnhandel zijn die nog steeds hun eigen oorspronkelijke wijnbedrijf bezitten en beheren.
De familie heeft een leidende rol gespeeld in de ontwikkeling van Madeira-wijn gedurende haar lange geschiedenis en in de economische ontwikkeling van dit afgelegen Atlantische eiland. Leden van de familie blijven op Madeira wonen en behouden een traditie die teruggaat tot 1811.
Blandy's Madeira blijft volledig toegewijd aan de tradities, zorg en vakmanschap van Madeira-wijnproductie en is al 200 jaar en zeven generaties in handen van dezelfde familie.

WIJNMAKERS: Francisco Albuquerque.

-> Blandy's 5 jaar oude medium rijke Bual Madeira 3 x 0,75L
Awards/aanbevelingen
96 Punten, Wine & Spirits
92 Punten, Revista Adega
91 punten, Wine Spectator

WIJNSOORTEN: Bual (100%).

VINIFICATIE
Blandy's 5 jaar oude Bual onderging fermentatie zonder schil met natuurlijke gist bij temperaturen tussen 18°C en 21°C in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. Na ongeveer 3 dagen wordt de versterking met druivenbrandewijn toegepast, waardoor de fermentatie wordt gestopt op het gewenste zoetheidsniveau. Het rijpte in Amerikaanse eikenhouten vaten volgens het traditionele 'Canteiro'-systeem. Dit houdt in dat de wijn zacht wordt verwarmd in de zolders van de lodges in Funchal. Door de jaren heen wordt de wijn van de bovenste verdiepingen naar de middelste en uiteindelijk naar de begane grond verplaatst, waar het koeler is. Na deze geleidelijke 'estufagem' onderging de wijn filtering en klaring voordat de blend werd samengesteld en gebotteld.

Proefnotities
Helder, amberkleurig met tinten goud; een bouquet van gedroogd fruit, vanille, hout en toffee met een zachte, medium-zoete afdronk en een uitstekende balans tussen fruit en zuurgraad.

Serveren
Blandy's 5 jaar oude Bual is gefinet en hoeft niet te worden gedecanteerd. Het is uitstekend als aperitief en ook zeer goed te combineren met fruit, melkchocolade, taarten en harde kazen. Het is gebotteld wanneer het klaar is voor consumptie en blijft enkele maanden goed na opening.

-> Blandy’s 5 Years Old Medium Dry Verdelho Madeira 3 x 0.75L
Awards/aanbevelingen
92 punten, Wine Spectator

WINE VARIËTIES: Verdelho (100%).

VINIFICATIE
Blandy's 5 jaar oude Verdelho onderging fermentatie zonder schil met natuurlijke gisten bij temperaturen tussen 18°C en 21°C in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. Na ongeveer 4 dagen wordt de wijn versterkt met druivenbrandewijn, waardoor de fermentatie wordt gestopt op het gewenste zoetheidsniveau. De wijn rijpte in Amerikaanse eikenhouten vaten volgens het traditionele 'Canteiro'-systeem. Dit houdt in dat de wijn zacht wordt verwarmd in de zolders van de lodges in Funchal. Door de jaren heen wordt de wijn verplaatst van de bovenste verdiepingen naar de middelste en uiteindelijk naar de begane grond, waar het koeler is. Na deze geleidelijke 'estufagem' onderging de wijn filtering en klaring voordat de blend werd samengesteld en gebotteld.

Proefnotities
Helder, topazkleurig, met een gouden rand. Complexe neus, die een fris boeket onthult met rozijnen, gedroogd fruit, hout en specerijen.

Serveren
Blandy's 5 jaar oude Verdelho is gefilterd en vereist geen decantering. Het is uitstekend als aperitief, maar ook uitermate geschikt bij soepen, gevogelte en patés. Het is op fles gebracht wanneer het klaar was om te drinken en zal enkele maanden na opening bewaard kunnen worden.

Houd er rekening mee: dit is een terugkerende veiling. Het/sealnummer(s) die u op de foto's ziet, kunnen verschillen van die op uw fles/flessen.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.