Zes magnums van 2020 Cueva De Lobos Rioja Crianza uit Rioja, Spanje, tonen handgeplukte Tempranillo en twaalf maanden rijping in Bordeauxvaten over zes flessen.



Wijngaarden

Met de hand geoogst

VARIËTEITEN
100% Tempranillo.
Ico Elaboracion

Wijnmaken
Maceratie gedurende 24 uur voorafgaand aan de fermentatie. Alcoholische fermentatie met regelmatig pompen over in roestvrijstalen vaten gedurende 8 dagen bij een temperatuur van 24ºC om de maximale hoeveelheid fruitige aroma's te behouden en te extraheren. Maceratie gedurende 24-48 uur na de fermentatie. Malolactische gisting in betonnen vaten.
Ico Veroudering

Veroudering
12 maanden in Bourdeaux-type vaten. Minimaal 3 maanden rijping in de fles.

Proefnotities
Kersenrood van kleur met een levendige maroon rand. Het vatrijpingsproces zorgt voor een bouquet met aroma's van cacao, vanille en koffie, tegen een levendige, geurige achtergrond van rijpe vruchten en drop. In de mond is hij goed afgerond en harmonieus, met een uitstekende mix van specerijen en andere smaken die typisch zijn voor de druivensoort.

PAIRING
Ideaal om te genieten met vlees, peulvruchten, pasta en halfgerijpte kaas.

Nu is het perfect om een paar jaar te drinken.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.