Casa Ferreirinha Barca Velha 1982, een 0,75 L-fles uit Douro, Portugal, één fles, met een volledig intact metalen capsule en een etiket dat bevlekt maar leesbaar is.



1982 Barca Velha

Aantoont dat Barca Velha 1982 al zijn nobele karakter toont, met een diepe granaatkleur die al wordt gekenmerkt door reflexen van baksteen en een subtiel amber halo dat de decennia van zijn leven onthult, terwijl het toch een verrassende chromatische intensiteit behoudt.

In de neus blijkt het immens complex, beginnend met tonen van fijn leer, oude hout, sigarenkistjes en oosterse specerijen, die snel evolueren naar lagen van rijpe donkere fruitsoorten, zoals pruim in siroop, zwarte kers en gedroogde vijg, vergezeld van nuances van truffel, natte aarde, ceder en blond tabak.

CASTAS
Tinto Cão, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz

Vinificatie
De wijnproductie van Barca Velha 1982 volgde traditionele methoden die de kern vormen van de identiteit van de wijn, met handmatige oogst op hellingen en voetstampen in granieten vaten, wat zorgt voor een diepe en homogene extractie van kleur en tannines.

De fermentatie verliep op een gecontroleerde wijze, waarbij de varietale integriteit werd gerespecteerd en er voldoende maceratie plaatsvond om de wijn te structureren voor decennia van evolutie.

Elke partij is zorgvuldig beoordeeld voordat deze werd geselecteerd voor het profiel dat, jaren later, als waardig werd beschouwd voor de aanduiding Barca Velha, wat het strenge en veeleisende karakter van het wijnteam van die tijd benadrukt.

veroudering
De wijn heeft langdurig gerijpt in vaten van Frans en Amerikaans eikenhout, in een doordacht evenwicht tussen nieuw en gebruikt hout, waardoor de evolutie geleidelijk verliep en de expressie van het terroir intact bleef.

Langdurige rijping probeerde de wijn niet overmatig te beïnvloeden, maar eerder haar structuur te polijsten, de textuur te verfijnen en bij te dragen aan de aromatische complexiteit die alleen de tijd kan creëren.

Na de passage door het hout, bleef de wijn jarenlang rijpen op fles in de kelders van Casa Ferreirinha, totdat de wijnmakers vonden dat hij op het ideale punt was om als Barca Velha gepresenteerd te worden, een beslissing die altijd met grote zorg werd genomen.

NOTAS DE PROVA
Aantoont, de Barca Velha 1982 toont al haar nobelheid, met een diepe granaatkleur die al wordt gekenmerkt door bakstenen reflecties en een subtiele amberglans die haar decennia van leven onthult, terwijl ze toch een verrassende chromatische intensiteit behoudt.

No nariz onthult zich als enorm complex, beginnend met noten van fijn leer, oude hout, sigarenkistjes en oosterse specerijen, die snel evolueren naar lagen van rijpe donkere fruit, zoals pruimen in siroop, zwarte kers en gedroogde vijg, vergezeld van nuances van truffel, natte aarde, cederhout en blond tabak.

Met de tijd in het glas ontstaan aanvullende aroma's van donkere chocolade, zwarte thee, hars, gedroogde bloemen en subtiele specerijen zoals piment en kaneel, omgeven door een pure balsamico-register dat de Douro in zijn meest klassieke staat verraadt. In de mond toont de wijn een zijdeachtige en omhullende textuur, met fijne maar nog steeds stevige tannines die het brede en diepe lichaam ondersteunen.

De zuurgraad is buitengewoon levendig, wat frisheid en elegantie aan het geheel toevoegt en de rijkdom van de tertiaire aroma's in balans brengt. Het fruit komt meer droog en rijp naar voren, aangevuld met tonen van cacao, specerijen, gedroogde kruiden en een xisto-mineraliteit die het smaakprofiel verlengt.

Het einde is zeer lang, verfijnd en aanhoudend, onthullend lagen die zich langzaam ontvouwen, als een echo van complexiteit die enkele minuten na het proeven blijft hangen.

Suggesties
Het moet geserveerd worden bij een temperatuur van 14°C – 16°C. Gastronomisch gezien combineert de Barca Velha 1982 uitstekend met stevige, traditionele gerechten zoals gebraden geit in de oven, stoofduif, langzaam gegaard lam, jachtgerechten, recepten met wilde paddenstoelen en gerijpte schapen- of harde pasta kazen.

Zijn diepte en elegantie maken hem ook tot een uitzonderlijke wijn om op zichzelf te genieten, in een contemplatieve setting.

ENOLOGIA
Fernando Nicolau de Almeida

Alcoholgehalte
12,5%

Verzending in speciale verpakking.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.