Zes flessen van 0,75 L van Domaine Louis Jadot Chapelle-Chambertin Grand Cru 2010, Frankrijk.



6 zeldzame flessen Chapelle-Chambertin van Louis Jadot 2010 Grand Cru in houten kist.

Louis Henry Denis Jadot heeft in 1859 zijn eigen wijnhuis opgericht, een bepalende periode in de opkomst van het Bourgondische wijngebied en de structuur ervan. Snel zet hij een vruchtbare handel op met de noordelijke landen, omdat zijn familie uit België komt. Zijn zoon Louis-Jean-Baptiste volgt hem op en zal het wijnhuis verder uitbouwen; zijn kleinzoon Louis-Auguste bevordert de export naar de Angelsaksische landen in de naoorlogse periode. In 1954 sluit André Gagey zich aan bij het reeds florissante familiebedrijf; hij neemt de leiding over in 1962, na de voortijdige dood van Louis-Auguste. In 1970 – een datum die de geschiedenis van het huis zal markeren – Jacques Lardière, toen nog een heel jonge oenoloog, maakt zijn intrede en zal de nodige impuls aan het huis geven.
In 1985, om de financiële continuïteit van het bedrijf te waarborgen, besluit mevrouw Jadot aan de familie van Rudy Kopf, de historische importeur van de wijnen van het huis in de Verenigde Staten, te verkopen. Vandaag is Thomas Seiter aan het roer van dit gerenommeerde huis, gevestigd in het hart van Beaune, in een 19e-eeuws herenhuis. Naast het Château des Jacques in Moulin-à-Vent en het Domaine Ferret in Pouilly-Fuissé telt Maison Louis Jadot talrijke wijngaarden; in totaal circa 154 hectare aan wijngaarden in de Côte d’Or, in het Mâconnais en het Beaujolais. Zij alleen omvat vrijwel alle Bourgondische appellaties. De consument zal het genot vinden dat hij zoekt in elke prijsklasse... en vindt altijd het legendarische Bacchus-hoofd op het etiket. Het domein geeft de traditionele vinificatiemethoden de voorkeur: langzame fermentaties en lange rijping. Chemische onkruidverdelgers zijn daar verboden en de opbrengsten zijn er strikt beperkt.

Deze Grand Cru van Gevrey-Chambertin wordt gemaakt van druiven die groeien op diepe kalkrijke bodems met een kleiachtige ondergrond. De bessen worden met de hand geoogst en vervolgens met zorg in kistjes geplaatst.
Ze maceren vervolgens in open houten of roestvrijstalen kuipen tot vier weken. Na maceratie rijpt de wijn gedurende 18 maanden in eiken vaten met een aandeel van 30% nieuw.
Deze Chapelle-Chambertin is bijzonder elegant en complex: de pinot noir presenteert zich met rondheid en kracht dankzij de bodems van het terroir.
Er voegen zich aroma's van kers en framboos aan toe; de tannines zijn aanwezig. Deze wijn smaakt ideaal bij een rundercarpaccio of gegrilde rode tonijn. Hij kan jong gedronken worden of tot 30 jaar bewaard worden.

Uitzonderlijk.

Bekijk de andere verkopen op Catawiki.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.