Diamond Creek: Volcanic Hill & Red Rock Terrace, Napa Valley, Verenigde Staten, 2021, 0,75 L per fles, twee flessen, Cabernet Sauvignon, nekvulling, volledig ongescheurde metalen capsule, etiket volledig leesbaar, score 99/100 (James Suckling).



Wij verzenden alleen naar landen binnen de Europese Unie.
Geen verzending naar: Verenigde Staten, China, Rusland, Japan, Zwitserland, Engeland, enz.

Een uitzonderlijke wijn uit Napa Valley, Californisch.
Opgericht door Al en Brooks Brounstein, was Diamond Creek de eerste wijnmakerij in Californië die 100% Cabernet Sauvignon produceerde volgens het concept terroir, in een gebied dat nog ongerept was en nog ontwikkeld moest worden. Het werd opgericht in Calistoga in 1968, in een schitterende omgeving omgeven door de natuur. Een voortreffelijk landgoed met kristalheldere meren, watervallen, bos, een ideale microclimaat en diverse geologie. Al Brounstein implementeerde moderne concepten en gebruikte Bordeaux-variëten, waardoor hij een visionair en baanbrekend producent van voortreffelijke wijnen in het Beloofde Land werd. Hij kocht het land en maakte het klaar voor teelt, met de aangename verrassing een opmerkelijke diversiteit aan terroirs te ontdekken.
De filosofie van de wijnmakerij en haar wijnen is gebaseerd op het bijna exclusieve gebruik van de Cabernet Sauvignon-variëteit en op hoe deze zich uitdrukt in een divers terroir, gevormd door topografie en geologie, wat, samen met een specifieke microklimaat, een onderscheidend sensorisch profiel biedt in elk perceel: Gravelly Meadow, Lake Vineyard, Red Rock Terrace, Volcanic Hills, en een klein perceel met Petit Verdot dat de naam van de variëteit draagt. Dit kleine perceel van 0,40 hectare ligt slechts enkele meters van Lake Vineyard. De bodem is vergelijkbaar met die van Volcanic Hills maar met een helling van 15%. Onder deze omstandigheden rijpt Petit Verdot zonder moeite, ongeveer 15 dagen eerder dan de andere variëteiten, maar het is ook gevoeliger voor vorst. Het vormt de ideale aanvulling op de andere cuvées die geproduceerd worden—Red Rock Terrace, Gravelly Meadow en Volcanic Hills—waarbij het 2% van de blend uitmaakt in elke wijn.
Bijzonder vermelding verdient Lake Vineyard, gelegen naast het meer. Met 0,30 hectare is het het kleinste en koelste perceel van allemaal, door de koude oceaanbries die uit de Russian River naar beneden komt. De druiven hier hebben meer tijd nodig om te rijpen om een bijzondere wijn te produceren. Het wordt apart gevinifieerd en alleen in uitzonderlijke jaargangen. Sinds 1972 zijn slechts acht jaargangen gebotteld.
Het microklimaat dat ontstaat door de topografie van de kleine vallei wordt gekenmerkt door het effect van de bries die in de namiddag vanaf de oceaan (west) opsteekt terwijl hij zich mengt met de omgevingswarmte van Calistoga Valley (oost).
De kronkelende beekjes die het landgoed doorkruisen verdelen de wijngaard op natuurlijke wijze en onthullen zo de unieke aard van elk perceel.
In de winter onthullen bladval en neerslag de geologie en topografie, waardoor het gemakkelijk is de helling van bepaalde percelen en de aard van hun bodems te waarderen: rotsachtig, diep, vulkanisch en rode steen.
Er zijn vier variëteiten geplant: 88% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot, 2% Cabernet Franc, en de toevoeging van 2% Petit Verdot die in 1999 is aangeplant.
Elke perceel vereist, vanwege zijn specifieke kenmerken, specifieke werkzaamheden en toezicht. Het rijpheidsniveau dat door de druiven in elk perceel wordt bereikt, verschilt, wat meerdere oogsten op verschillende data noodzakelijk maakt, met in totaal 15 tot 20 ronden. De vinificatie vindt plaats per geoogst partijtje en afzonderlijk, met nauwgezet toezicht op de rijping. De productie van elke Diamond Creek-wijn is zeer beperkt, waardoor er maar heel weinig flessen beschikbaar zijn.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.