Een indrukwekkende Châteauneuf-du-Pape van Stéphane Vedeau, gemaakt van voornamelijk Grenache aangevuld met Syrah en Mourvèdre. Glanzend rood met complexe aroma's van Mon Cheri-bonbons, laurier, paprika en nootmuskaat, gevolgd door vers rood fruit, framboos en bramen. Fijne zachte tannines en een fraaie, lange afdronk.

Wijn: La Tour Coste, Châteauneuf-du-Pape "Les Pialons"

Land: Frankrijk

Streek: Rhône

Herkomst: Châteauneuf-du-Pape

Oogstjaar: 2021

Kleur van de wijn/soort: Rood

Flesinhoud: 0,75 ltr.

Druivensoort: 80% Grenache, 10% Syrah, 10% Mourvèdre

Omschrijving: Glanzend rode kleur. Mon Cheri-bonbons, laurier, paprika en nootmuskaat in de neus. Vers rood fruit, framboos en bramen in de mond. Fijne zachte tannines en een fraaie, lange afdronk.

Lekker bij: Roodvleesgerechten, wildschotels, harde kazen

Serveertemperatuur: 16-18ºC

Domeininformatie:
Filosofie van Stéphane Vedeau: onze wijnen groeien in een volstrekt natuurlijke omgeving in harmonie met de oorspronkelijke vegetatie. De wijnstokken worden gedurende het hele jaar met de grootste zorg behandeld, louter met de bedoeling om fruit te kweken van de hoogst mogelijke kwaliteit. Er worden geen chemicaliën en pesticiden gebruikt.

Goede wijn kan alleen ontstaan wanneer er gebruik wordt gemaakt van druiven van de allerbeste kwaliteit. Stéphane Vedeau probeert ieder jaar weer gebruik te maken van de eeuwige wetmatigheid dat topwijn ontstaat wanneer je de ideale bodemsoort paart aan perfect rijpe en gezonde druiven.

Als kleine producent voelt hij het als zijn plicht om niet alleen perfecte wijnen te produceren, maar ook de beste service te bieden aan zijn klanten. Zo alleen is een goede en lange relatie gegarandeerd.