Twee 0,75 L-flessen uit Ribera del Duero: Pesus 2016 van Bodegas Hermanos Sastre en Figuero Tinus 2017 van Bodegas y Viñedos García Figuero.



Twee grote schatten van de Ribera del Duero, om nu te genieten of over een paar jaar. Twee grote bewaarch vinos die bewaard zijn in een wijnklimaatkast. Verzamelwijnen met zeer geringe productie en alleen in uitzonderlijke jaargangen, voor verzamelaars.
PESUS 2016
Viña Sastre Pesus is een rode wijn uit de DO Ribera del Duero. Wordt uitsluitend gemaakt in oogsten die zij als uitzonderlijk beschouwen, met een zeer beperkte productie (ongeveer 2.000 flessen per jaargang) om een hoge kwaliteitsstandaard te behouden. De naam Pesus is een mix van de namen Pedro en Jesús, kinderen van de familie Sastre. Ongeveer 18 maanden rijping op nieuwe Franse eikenhouten vaten. De malolactische gisting vindt plaats in vat.
Kleur: kersenkleur, met granaatkleurige randen.
Neus: Zeer krachtig en complex, met de rijpheid van het fruit, fruitige aroma’s (gedroogde pruim) en de geroosterde toetsen (koffie gebrande, toffee) van het hout dat de wijn omhult, een mineralische ondertoon (silex en leisteen) en especerige tonen (kaneel, peper en wat vanille), menthol, hout en aromatische kruiden (sandelhout en tijm).
Mond: Elegant, smaakvol, zeer fruitig, goed gestructureerd met nobele tannines en een vriendelijke kracht, consistent, zeer expressief met sensaties van donker fruit vers en in compote, cacao, Engelse chocolade, aromatische kruiden, koffiegries, ruim en zeer persistent; kortom het is een grote wijn, een trouw exponent van het terroir om nu te consumeren en nog vele jaren.
TINUS 2017
Wijn Tinus is het vlaggenschip van dit familiebedrijf Bodegas y Viñedos García Figueroa.
De druiven worden geselecteerd van een enkele uitzonderlijke finca met oude wijnstokken van de koningin van het gebied, Tempranillo, met meer dan 70 jaar.
De productie van deze wijn uit de Ribera del Duero wordt met zorg en toewijding voorbereid tot in elk detail. De oogst gebeurt handmatig. In de wijnkelder worden de geselecteerde trossen in een fudre van 500 liter geplaatst waar de alcoholische gisting begint, met dagelijkse handmatige bazukages. Vervolgens, zonder de wijn te bewegen, vindt de malolactische gisting plaats voordat de wijn naar nieuwe Franse eiken vaten met zeer fijne korrel wordt overgegoten. In die vaten rijpt deze rode wijn Tinus 2017 gedurende 24 maanden.
Na botteling zet deze rode wijn uit de Ribera del Duero zijn rust nog ongeveer 12 maanden voort voordat hij klaar is om op de markt te komen.
Een rode reserve van zeer exclusieve productie; voor dit jaargang 2017 zijn slechts 4.050 flessen op de markt gekomen. Jaar na jaar wordt de wijn Figuero Tinus ongetwijfeld een van de bekendste Spaanse wijnen ter wereld."


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.