De Champs de l'Orme is een frisse, toegankelijke witte wijn van Maison Ventenac uit de Pays d'Oc. Gemaakt van 100% Colombard — een druif die bekendstaat om zijn levendige zuren en aromatische frisheid — is dit een wijn die meteen uitnodigt tot drinken.

In het glas toont hij een fraaie goudgele kleur. De neus is aromatisch en fris, met duidelijke tonen van citrusvruchten. In de mond is de wijn licht en evenwichtig, met een mooie balans en een frisse, schone afdronk. Een ideale dagelijkse witte wijn voor wie houdt van eenvoud en karakter.

Wijn: Maison Ventenac Champs de l'Orme

Land: Frankrijk

Streek: Languedoc

Herkomst: Pays d'Oc

Oogstjaar: 2023

Kleur van de wijn/soort: Wit

Flesinhoud: 0,75 ltr.

Druivensoort: 100% Colombard

Omschrijving: Fraaie goudgele kleur en geur van citrusvruchten. Licht en evenwichtig in de smaak, gebalanceerd, een frisse afdronk.

Lekker bij: Aziatische schotels, zeevruchten en schaaldieren, asperges en gegrilde vis.

Serveertemperatuur: 8/10°C

Domeininformatie:
Het in Ventenac gelegen domein is sinds 1973 in het bezit van Alain Maurel. Vanaf het begin heeft hij studie gemaakt van de bodemsoorten — kalksteen, kiezel en mergel — en het klimaat van de streek. De Cabardès ligt op de scheiding van twee klimaatzones: de Atlantische en de Mediterrane. In beide zones gedijen de aangeplante druivensoorten uitstekend, waaronder cabernet, merlot, syrah en grenache.

Naast de rode druiven doet ook de Colombard het er erg goed, zoals deze Champs de l'Orme bewijst. Sinds 2011 heeft schoonzoon Olivier Ramé, getrouwd met dochter Stéphanie, de leiding over het domein. Zijn streven: karaktervolle wijnen maken die tegelijk toegankelijk blijven.