Le Rivage Blanc is een gastronomische witte wijn uit de Languedoc, afkomstig van wijngaarden aan het Bassin de Thau. De wijn is een verfijnde assemblage van Chardonnay, Viognier en Roussanne, deels vergist en gerijpt op nieuw eikenhout.

In het glas toont hij een heldere goudgele kleur. De neus is intens en complex, met aroma's van rijp wit en geel fruit, witte bloemen en subtiele tonen van honing, boter en toast, dankzij de houtrijping. In de mond is de wijn vol en romig, met een ronde aanzet, mooi geïntegreerde zuren en een frisse, minerale spanning. De afdronk is lang, elegant en licht kruidig.

Wijn: Domaine de Belle Mare le Rivage Blanc

Land: Frankrijk

Streek: Languedoc

Herkomst: Pays d'Oc

Oogstjaar: 2024

Kleur van de wijn/soort: Wit

Flesinhoud: 0,75 ltr.

Druivensoort: Chardonnay, Viognier en Roussanne

Omschrijving: Een harmonieuze en karaktervolle witte wijn met zowel rijkdom als finesse, uitstekend inzetbaar aan tafel.

Lekker bij: Visgerechten, schaal- en schelpdieren, wit vlees met romige sauzen en zachte kazen.

Serveertemperatuur: 8/10°C

Domeininformatie:
Domaine de Belle Mare ligt pal aan het Bassin de Thau, niet ver van de plaatsjes Sète en Mèze. De totale oppervlakte aan wijngaarden is 68 ha. De aangeplante druivensoorten zijn de typische Languedoc-soorten als syrah, cinsault, viognier, muscat, roussanne en picpoul. Ook de meer internationale druiven chardonnay, merlot en cabernet sauvignon doen het er erg goed.