Drie flessen van 0,75 L Michele Chiarlo Barolo Riserva Cannubi 2016 in originele houten kist.

Titel:

2016 Michele Chiarlo, Barolo Riserva Cannubi - Barolo,

Geschatte waarde:

€375

Belangrijk:

Winnende biedingen zijn exclusief 9% koperbescherming + €3

Kavel beschrijving
95/100
James Suckling

95/100
Wine Enthusiast

94/100
Wine Spectator

ITA:
•Vendemmia: handmatige oogst, verdere handmatige selectie vóór destemming en persing
•Vinificazione: fermentatie in eiken vaten; 30 dagen maceratie op de schillen en zachte bevochtiging van de kap met het douchesysteem bij een temperatuur tussen 27°C en 30°C. Malolactische fermentatie
•Affinamento: minimaal 6 jaar vóór uitgave. Geroosterd 3 jaar in vaten van eikenhout van gemiddeld formaat, en de resterende tijd in de fles
•Colore: levendige granaatkleur met grote diepte
profumo: buitengewone complexiteit, elegantie en zoete geuren met duidelijke noten van rode bessen, gedroogde rozenblaadjes, drop, rabarber en gentiaan, en als corollario een heel subtiele zoete kruidigheid kenmerkend voor dit cru
•Gusto: uitstekende structuur, in een aantrekkelijk weefsel van zijden tannines en perfecte harmonie: zeer lange en zeer frisse nasmaak
•Abbinamenti: tagliolini met eekporcini, agnolotti, braadvlees, goed gerijde kazen

Comprato a novembre 2023, tenuto in cantina refrigerata a 15,7° e 68% di umidità costante.
Spedito con Poste Italiane, met verzekering

ENG:
•Harvest: Handmatige oogst, verdere handmatige selectie vóór destemming.

•Vinification: Fermentatie in eiken vaten; 30 dagen maceratie op de schillen en zachte bevochtiging van de kap met het douchesysteem bij een temperatuur tussen 27°C en 30°C. Malolactische fermentatie.
•Aging: minimaal 6 jaar vóór release. Gerijpt voor 3 jaar in vaten van middelgroot formaat en de rest in de fles.
•Color: Levendig granaatkleur met grote diepte
•Nose: buitengewone complexiteit, elegantie en zoete aroma's met duidelijke tonen van rode bessen, gedroogde rozenblaadjes, drop, rabarber en gentiaan, aangevuld met een heel subtiele zoete kruidigheid kenmerkend voor dit cru.
•Taste: uitstekende structuur, binnen een aantrekkelijk weefsel van zijden tannines en perfecte harmonie: zijn fascinerende nasmaak is zeer lang en zeer fris
•Pairings: Tagliolini met porcini-paddenstoelen, agnolotti, braaied beef, goed gerijde kazen

Aangekocht in november 2023, bewaard in een gekoelde kelder op 15,7°C en 68% relatieve vochtigheid.
Verzonden via Poste Italiane, met verzekering


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 75.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item