Caves São João, Martins da Costa Limited Edition, 1960 jaargang, Abafado White.

Titel:

1960 Caves São João, Martins da Costa Limited Edition -

Geschatte waarde:

€49

Belangrijk:

Winnende biedingen zijn exclusief 9% koperbescherming + €3

Kavel beschrijving
1960 Martins da Costa "Caves São João" - Bairrada, Doc Licoroso Abafado white - 1 Jennies (0.5L)

1 - flessen 0,50 L

Castas
Druivenrassen
Onbekend (Kleuringen)
vinificatie
Deze muffe wijn werd gemaakt door ing. Martins da Costa, door gedeeltelijke gisting van druivenmostkleuringen, waarover brandewijn werd toegevoegd. Een rijpingsperiode volgde in houten vaten met azijn, meer dan 10 jaar, en in een cementen vat, meer dan 35 jaar.
Het werd in 2015 gebotteld.
SENSORISCHE ANALYSE
Kleur
Amber.
Aroma
Zeer complex, met tonen van droge vruchten, balsamico, etherisch en kruidig.

Smaak
Het heeft een matige zoetheid en een grote balans. In de mond lijkt het bijna eeuwig.

CHEMISCH-FYSISCHE ANALYSE
Alcohol (% vol.): 15,23
Vluchtige zuren (azijnzuur g/l): 0,82
Totale zuren (tartaarszuur g/l): 3,73
pH: 3,62
Totale droge stof (g/l): 165,3
Totale suikers (g/l): 135,1
Totale SO2 (mg/l): 40
Consumptie
13 tot 15°C
verouderingspotentieel
Minimaal 30 jaar
Aanbevolen gerechten
Desserts.
prijzen
Er werd niet deelgenomen aan wedstrijden.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 75.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item