Cà Dei Frati Metodo Classico Extra Brut, zes flessen van 0,75 L, Lombardije, Frankrijk, dégorgé in 2025.

Titel:

Cà Dei Frati, Metodo Classico - Lombardije Extra Brut - 6

Geschatte waarde:

€20

Belangrijk:

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Kavel beschrijving
Cà dei Frati – Cuvée dei Frati Extra Brut Metodo Classico

Spumante metodo classico prodotto a Lugana di Sirmione (Lago di Garda) dalla cantina Cà dei Frati. È una bollicina elegante e strutturata, pensata come alternativa italiana di buon livello agli Champagne

Profilo tecnico

Tipologia: Spumante Metodo Classico Extra Brut

Uvaggio: 90% Turbiana (Trebbiano di Lugana), 10% Chardonnay

Zona: Lugana, Lombardia (sponde del Lago di Garda)

Affinamento: circa 24 mesi sui lieviti con rifermentazione in bottiglia

Alcol: circa 12,5–13% vol

Dosaggio: Extra Brut (zuccheri molto bassi)

Caratteristiche organolettiche

Colore: giallo paglierino brillante con riflessi verdolini e perlage fine.

Profumo: note di pane e biscotto, nocciola, fieno ed erbe aromatiche con accenni agrumati.

Gusto: fresco e cremoso, struttura equilibrata tra acidità e sapidità, finale pulito e leggermente biscottato.

Abbinamenti

aperitivo di livello

pesce di lago e di mare

crostacei

carni bianche e pollame

formaggi freschi o Parmigiano stagionato

Posizionamento indicativo

Prezzo enoteca: circa 18–22 € a bottiglia.

Stile: metodo classico italiano molto gastronomico, più verticale e sapido rispetto a molti spumanti da aperitivo, grazie alla Turbiana del Lugana.


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