Twaalf flessen La Bargemone Coteaux d’Aix-en-Provence AOP Rosé 2022, Vin Biologique in 0,75 L-flessen met een hoog vulniveau, de metalen capsule volledig intact en het etiket leesbaar.

Titel:

2022 La Bargemone - Coteaux d'Aix en Provence Appellation

Geschatte waarde:

€200.0

Belangrijk:

Winnende biedingen zijn exclusief 9% koperbescherming + €3

Kavel beschrijving
12x La Bargemone – Coteaux d’Aix-en-Provence AOP – Vin Biologique 2022 è een rosé provençaal in klassieke stijl, geproduceerd op het landgoed Château La Bargemone, gelegen tussen Aix-en-Provence en de Sainte-Victoire, in een sterk mediterraan klimaat maar gemilderd door de mistral. Dit element is fundamenteel: wind en nachtelijke temperatuurschommelingen behouden zuurgraad en aromatiek, die de stijlfirma van de wijn vormen.

Origine en productiefilosofie

Het landgoed is biologisch gecertificeerd, dus de wijnbouw is opgezet zonder het gebruik van pesticiden of systemische onkruidbestrijding, met bijzondere aandacht voor bodembeheer en biodiversiteit. Het doel is geen aromatische uitbundigheid, maar een zuiver, precies en territoriaal profiel, typisch voor rosés uit Zuid-Frankrijk.

De(u)typische druiven van de cuvée 2022 omvatten doorgaans:

* Grenache (structuur en rood fruit)
* Cinsault (fijnheid en lichtheid)
* Syrah (kruiding en diepte)
* Cabernet Sauvignon (structuur en spanning)

Vinificatie

De productie volgt de moderne stijl van kwaliteitsrosé uit de Provence:

* directe persing of korte schilcontact
* fermentatie bij gecontroleerde temperatuur (laag, om de primaire aroma’s te behouden)
* rijping in roestvrij staal

Er wordt geen eik of oxidatieve complexiteit nagestreefd: de wijn is opgebouwd om helder, fris en onmiddellijk te zijn.

Uiterlijk in het glas

In het glas presenteert het zich met een zeer heldere, lichtroze tint, bijna uienschilachtig. De helderheid is hoog en de textuur is licht, teken van delicate extractie.

Geurprofiel

De neus is fijn, eleganter dan krachtig. De belangrijkste waarnemingen zijn:

* knapperig rood fruit: aardbei-framboos licht
* wit fruit: perzik en perziknet na rijping
* citrus: roze grapefruit, limoen, schil van citroen
* bloemige noten: witte roos, delicate sinaasbloesems
* groene en mediterrane accenten: tijm, Provençaalse maquis, lichte droogkruiden

Het aromaprofiel is niet explosief maar subtiel gelaagd, met een zeer duidelijke frisheid.

Smaak

In de mond wordt het bepaald door drie kernelementen:

1. Aanzet droog en direct
Geen zoetheid waargenomen, onmiddellijke en frisse aanzet.
2. Slanke maar precieze middengedeelte
Het lichaam is middel-zacht, met fijn fruit en een bijna zijdeachtige textuur.
3. Frisse en zoute afsluiting
De zuurgraad is goed geïntegreerd en leidt tot een schone finale, met citrusachtige terugkeren en een lichte kalk- zoute mineraliteit.

Het is geen wijn die gestructureerd of complex is in Bordelais-sfeer: zijn kracht ligt in balans en drinkbaarheid.

Stijl en positionering

Het is een rosé die zich bevindt in het middel- tot hoogkwalitatieve segment van de Provence, naast producenten zoals Château Miraval of Minuty Prestige, maar met een iets natuurlijker signatuur dankzij de biologische certificering.

De stijl is:

* elegant maar niet opzichtig
* fris maar niet banaal
* gastronomisch maar direct

Aanbevolen combinaties

Het komt het beste tot uitdrukking met lichte en mediterrane keuken:

* rauwe vis en tartaar
* sushi en sashimi
* gourmet salades met fruit en verse kaas
* Provençaalse keuken (ratatouille, gegrilde groenten)
* witte malse vleesgerechten of kip met kruiden
* verfijnde aperitieven

Potentieel evolutief

Het is een wijn om jong te consumeren (1–2 jaar na het jaargangjaar). Het is niet ontworpen om te rijpen: na verloop van tijd verliest het een deel van zijn aromatische frisheid, wat de belangrijkste eigenschap is.



Samenvatting: La Bargemone 2022 is een biologische Provençaalse rosé die elegant en nauwkeurig is, opgebouwd uit frisheid, aromatische fijnheid en puur fruit, eerder dan uit structuur of evolutie-ambities.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 75.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Ga nu naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item