Sandeman 20 Jaar Oud Tawny Port, gebotteld in 2024, in originele koffertje, twee flesjes van 0,75 L, afkomstig uit de Porto-regio in Portugal, met Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca en Tinto Cão.

Titel:

Sandeman - 20 years old Tawny - Gebotteld in 2024 - Porto -

Geschatte waarde:

€150.0

Belangrijk:

Winnende biedingen zijn exclusief 9% koperbescherming + €3

Kavel beschrijving
Sandeman 20 Years Old Tawny Port 2 x 0.75L
2 Flessen
Portwijn

WINEMAKER: Luis Sottomayor.

AWARDEN/RECOMMENDATIONS
95 Punten, Wine Enthusiast
95 Punten, Tastings.com
93 Punten, Falstaff
93 Punten, Decanter World Wine Awards
93 Punten, Wine & Spirits Magazine
93 Punten, Gismondi On Wine
93 Punten, Tom Cannavan
93 Punten, Andreas Larsson - Geproefd
92 Punten, Wine Spectator
18 Punten, Vinho Grandes Escolhas
17 Punten, Jancis Robinson

WIJNVARIËTEITEN: Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca & Tinto Cão.

VINIFICATIE
Sandeman Porto Tawny 20 Years Old wordt geproduceerd volgens de traditionele Port-wijnmethode. De met de hand geplukte druiven ondergaan het verwijderen van de steeltjes en pletten daarvan vóór de vergisting, onder gecontroleerde temperatuur, met schil-maceratie om de beste componenten te extraheren. De toevoeging van wijnalcohol op het ideale moment zorgt voor de balans tussen het lichaam en het bouquet van de wijn. Dit moment wordt door de wijnmaker gekozen na strikte controle van de fermentationtemperaturen en dichtheden, die afhankelijk zijn van de wijnstokvariant, rijpingsstadium en de gewenste eindzoetheid.
De wijnen blijven in de Douro tot de volgende lente, wanneer ze naar V.N. Gaia worden gebracht en de eeuwenoude Sandeman-pakhuisgangen binnenkomen voor rijping in eikenhouten vaten, zoals vereist door het traditionele rijpingssysteem van Porto-wijn. Door de jaren heen worden de uitmuntende wijnen geselecteerd voor deze Sandeman Porto Tawny 20 Years Old zorgvuldig geproefd en geanalyseerd, van de lie gericht op afschenken van de gist en alle correcties die door de proevers noodzakelijk worden geacht, worden doorgevoerd. De uiteindelijke blend ontstaat uit een strikte selectie van wijnen gerijpt tussen 15 en 40 jaar, meesterlijk samengebracht om de unieke identiteit, stijl en consistentie van Sandeman Porto Tawny 20 Years Old te behouden.

PROEFNOTITIES
Een rijke maar elegante combinatie van smaken - abrikozen in gedroogde vorm, honing, noten, specerijen, vanille - creëert een eindeloos complexe wijn die zich soepel ontvouwt en in de mond ontwikkelt.

SERVERING
Sandeman Porto Tawny 20 Years Old is heerlijk licht gekoeld geserveerd als een stijlvolle begeleiding bij een rijk voorgerecht zoals foie-gras, een stevige kaaskwiche, zoute vol-au-vents of een visgratin. Perfect bij geselecteerde desserts zoals een crème brûlée of een tarte tatin, gedroogde fruiten of gewoon een verse perzik. Een elegante aperitief wanneer koud geserveerd. Sandeman Porto Tawny 20 Years Old is klaar om te drinken en vereist geen decanteren maar profiteert van belucht worden. Eenmaal geopend, moet het binnen 2-3 maanden worden geconsumeerd. Serveer tussen 12°C-16°C.

HISTORIE
Het begon allemaal in 1790 toen de 25-jarige zoon van een welvarende Schotse luttersmaker om een lening van 300£ aan zijn vader vroeg om zich als wijnhandelaar in Londen te vestigen. Deze ambitieuze jongeman was George Sandeman, de oprichter van Sandeman, die uitgroeide tot een van 's werelds toonaangevende wijnbedrijven voor Port en Sherry. Van meet af aan specialiseerde Sandeman zich in deze twee grote Iberische versterkte wijnen en, volgens de toenmalige gewoonte, begon men handel te drijven niet vanuit eigen kantoren maar vanuit Tom’s Coffee House, op Birchin Lane, Londen. Zaken werden overeengekomen op basis van het woord van een gentleman en George verwierf al snel een onberispelijke reputatie, kenmerkend voor The House of Sandeman tot op vandaag.
In 1877, slechts een jaar na de creatie van de eerste ‘Trade Marks Registration Act’ in Engeland, werd de merknaam ‘GSC George Sandeman & Co.’ (in Sandeman-vaten sinds 1805) officieel vermeld, en is daarmee een van ’s werelds oudste geregistreerde handelsmerken die nog steeds in gebruik is.
Sandeman is sinds 2002 in handen van Sogrape, een leidend familiebedrijf in fijne wijnen, opgericht in 1942 in Portugal, en actief op vijf continenten. Sandeman heeft geprofiteerd van de knowhow, investeringen en aanwezigheid, met name in de Douro, waar Sogrape een belangrijke landeigenaar en toonaangevende speler is in de sector. De vele prijzen en onderscheidingen die Sandeman Vintage Ports hebben ontvangen, weerspiegelen het uitstekende werk van de afgelopen jaren.
Sandeman maakte deel uit van de oprichtersfamilie van 1790 tot 1952, toen het een beursgenoteerd bedrijf werd, voordat Seagram in 1980 in bezit kwam. In 2000, toen de Seagram-drankendistributie werd verkocht, kwam Sandeman kortstondig in handen van Pernod Ricard alvorens overgenomen te worden door Sogrape in 2002.

LET OP: Dit is een terugkerende veiling. Het serienummer(s) dat u op de foto's ziet, kan afwijken van het nummer(s) op uw fles(s).


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 75.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Ga nu naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item