Emidio Pepe Trebbiano d'Abruzzo 2024, twee flessen van 0,75 l, een DOC Trebbiano d'Abruzzo uit Abruzzo, Italië.

Titel:

2024 Emidio Pepe, Trebbiano d’ Abruzzo - Abruzzo DOC - 2

Geschatte waarde:

€130.0

Belangrijk:

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Kavel beschrijving
Nieuwe jaargang 2024 !!!

Cantina Emidio Pepe
Naam Trebbiano d'Abruzzo
Formaat 0,75 L
Jaartal 2024
Denominazione Trebbiano d'Abruzzo DOC
Druivenrassen Trebbiano
Schenktemperatuur 8/10 °C
Regio Abruzzo
Alcoholgehalte 12,5%
Land Italië


Il Trebbiano d'Abruzzo di Emidio Pepe è un vino fatto all'antica: è pigiato a piedi e poi lasciato a fermentare naturalmente in vasche di cemento rivestite di vetro, dove matura per alcuni mesi. L'azienda dei Pepe, gestita in famiglia, negli ultimi anni è diventata un simbolo di produzione naturale e artigianale del vino. I Pepe, con un'affezione profonda per le tradizioni contadine, sono riusciti a coniugare il fascino del passato con l'innovazione contemporanea nella produzione del loro vino.
L'azienda vitivinicola Pepe è rinomata per il suo approccio naturale alla produzione di vino. Circa 50 anni fa, il fondatore Emidio Pepe ha cominciato a bandire l'uso di prodotti chimici e a evitare l'uso di lieviti industriali durante la fermentazione, preferendo metodi naturali. I loro vini, come questo fatto con uve Trebbiano, sono prodotti in maniera artigianale e rispettosa dell'ambiente, ad esempio pigiando l'uva manualmente con i piedi. Il vino non viene chiarificato né filtrato, quindi è normale trovare un leggero deposito in fondo alla bottiglia, segno della sua produzione tradizionale e naturale.

Allo sguardo
Dorato brillante.

All'olfatto
Colore: giallo paglierino lucente e naturamente velato; odore: bouquet di frutti come mele renette, di fiori come girasoli, di frutta secca e.

Al palato
Gusto fresco e vivace, con una piacevole sensazione frizzante data dall'anidride carbonica residua. È piacevolmente saporito e fornisce una sensazione di pienezza grazie alla sua concentrazione di sapori.

Calice
Calice ampio. Ideale per i vini bianchi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso.

Apertura
Lascia riposare il vino fatto in modo tradizionale per 15-30 minuti prima di berlo, per apprezzarlo appieno.

Abbinamenti
Il Trebbiano Emidio Pepe si abbina bene ad antipasti caldi di pesce, formaggi freschi, primi, secondi di pesce e carni bianche. Formaggi di media stagionatura, affettati e salumi, antipasti caldi di pesce, pasta con le sarde, pesce alla griglia, tartare, carpaccio pesce, trofie

Le bottiglie fotografate e numerate saranno quelle effettivamente spedite all’acquirente finale!

La spedizione avverrà inserendo le 2 bottiglie in apposito imballo in POLISTIROLO al riparo da urti e da sbalzi di temperatura, e cartone dedicato tramite corriere espresso.
NON spedisco in Turchia, in Israele e Corsica.

Non spedisco dal 20 luglio al 30 luglio 2026 causa chiusura estiva


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