Beschrijving
Kavel beschrijving
1997 Churchill’s Vintage Port 1 x 0.75L
1 Fles
Vintage Port
BESCHRIJVING
Wij zijn een familiebedrijf dat Port- en Douro-wijn produceert, gevestigd in Vila Nova de Gaia en het Douro-dal. We zijn geboren uit passie en durf; een onwaarschijnlijk kind van eeuwenoude traditie en jeugdige visie.
Johnny Graham begon Churchill's in 1981, toen hij pas 29 was, om een persoonlijke, drogere stijl en een frisse vibe aan de traditionele wereld van port te geven. Vandaag produceren we een wereldklasse roster van vintage-, ruby- en houten-gerijpte port, naast Douro-terroir-wijnen die de geest van de regio en onze geliefde wijngaard Quinta da Gricha vastleggen.
Johnny maakt nog steeds de wijn en runt het bedrijf vandaag, met hulp van de volgende generatie uit zijn familie. We zijn nu het laatste overgebleven onafhankelijke Britse porthuis, en we plannen om zo te blijven.
We geloven in wijnen die persoonlijk en zonder pretentie zijn; banen die met de natuur meegaan; en momenten die mensen dichter bij wat hen vreugde brengt.
Leef goed, drink goed, doe goed. Welkom bij Churchill's.
Wijnmaker: John Graham.
IN DI VOORSTELLING/RECOMENDATIES
19 Punten, Vinho Grandes Escolhas
Gouden Medaille, International Wine Challenge
17,5 Punten, Vinum Magazine
17 Punten, Jancis Robinson
90 Punten, CellarTracker
WIJNSOORTEN: Veldblend met onder meer Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca en Tinto Cão.
VINIFICATIE
Al onze portwijnen worden gemaakt in “lagares” of traditionele granieten treading tanks. Dit is onze voorkeurskeuze voor de vinificatie van Port. Hoewel duurder, geloven wij dat dit nog steeds het meest effectieve maceratieproces is voor het maken van topkwaliteit Vintage Port. We hebben door de hele dag tot 22.00 uur treading-teams aan het werk. Tijdens de eerste zes maanden zullen de jonge Ports de wintermaanden doorbrengen in gerijpte eiken vaten in het Douro voordat ze naar onze lodges in Vila Nova de Gaia worden vervoerd. Hier rijpen ze verder nog 18 maanden in grote gerijpte eiken vaten of roestvrijstalen tanks totdat ze gebotteld worden.
PROEVERIJNOTITIES
"Churchill's 1997 was het lelijke eendje dat plotseling uitgroeide tot een prachtige zwaan."
Een Vintage Port in de klassieke stijl; niet zo gerijpt als de 1994 maar met een concentratie van frissere “groenere” fruittonen. Het heeft wat we in de handel een “stalen spijl” noemen; d.w.z. een goede tanninestructuur die het fruit bindt en in balans houdt en zorgt voor een goede verouderingspotentieel.
DIENEN
Uitstekende dessertwijn om solo van te genieten of bij chocolade desserts of blauw kazen. Laat de fles enkele uren rechtop staan voordat u decanteert. Het beste decanteren minstens twee uur voor bediening. Serveren op kamertemperatuur (16º - 18ºC).
OPMERKING: Dit is een terugkerende veiling. Het seal-nummer(s) die u op de foto’s ziet, kunnen afwijken van die op uw fles(s).
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 75.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga nu naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Bezorgt in heel Nederland
0x bekeken
0x bewaard
Sinds 24 jul '26
Advertentienummer: a1528965825
Populaire zoektermen
Wijnendummy flesmoet chandon lege flesoude wijnencorneille flesbelvedere fleschampagne koeler vintageremy martin flesfles martini3 liter bacardi flestequila fles6 liter fleschianti flesraak flespols potten bijzettafel in Tafels | Bijzettafelsmenorah in Antiek | Kandelaarsmercedes w123 240d in Mercedes-Benzachteras bmw e36 in Ophanging en Onderstelmystical circle in Taal | Engelsantiek porselein in Antiek | Porseleinlambda sleutel in Motor en Toebehorencorsa d irmscher in Opelvanguard tripod in Fotografie | Statieven en Balhoofdenbergharen in Curiosa en Brocante