Beschrijving
Kavel beschrijving
Brasserie Cantillon – Lou Pepe Gueuze 2020 (75 cl)
Brasserie Cantillon
Lou Pepe Gueuze 2020 is een van de meest gevraagde uitdrukkingen van de legendarische Brasserie Cantillon, een benchmark producent van traditionele spontaan gefermenteerde lambiekbieren in Brussel.
Deze cuvée maakt deel uit van de exclusieve “Lou Pepe” lijn, onderscheiden van de klassieke Gueuze door het gebruik van uitsluitend zorgvuldig geselecteerde 2-jarige lambieken, doorgaans gehaald uit uitzonderlijke vaten van een enkel oogstjaar. Het resultaat is een Gueuze die vaak wordt omschreven als intenser, gestructureerder en complexer, met een diepere uitdrukking van rijpe lambiekkarakter.
De blend ondergaat een tweede gisting in de fles, waardoor natuurlijke koolzuur ontstaat en een fijne, champagne-achtige bubbel. Net als bij alle Cantillon-bieren verloopt de gisting volledig spontaan, vertrouwen op wilde gisten en omgevingsmicroflora uit de brouwerijomgeving.
Proefprofiel
De 2020 Lou Pepe Gueuze staat bekend om zijn zeer complexe aromatische profiel, met combinatie van:
* heldere citrusrasp (citroen, grapefruit)
* groene appel en rabarber
* klassieke “funky” tonen van hooi, leer en vochtige kelder
* delicate eikinvloed door lange vatlagering
In de mond is het botdroog, scherp zuur en zeer mineraal, met een precieze, bijna verzadigde backbone. Ondanks zijn intensiteit blijft de textuur elegant dankzij fijne koolzuur en de natuurlijke ronding van rijpe lambiek.
Verouderingspotentieel
Deze cuvée is gebouwd voor lange rijping en is doorgaans in staat om zich tientallen jaren te ontwikkelen, met meer oxidative, honingachtige en nootachtige complexiteit na verloop van tijd.
Opslag & verzending
De fles is bewaard onder perfecte keldercondities met stabiele temperatuur en vochtigheid, wat optimale bewaring garandeert.
Het wordt zorgvuldig verpakt in verstevigde beschermende verpakking, wat veilig transport en levering in perfecte staat garandeert.
Een referentiefles voor liefhebbers van traditionele Gueuze, die precisie, wilde complexiteit en het onmiskenbare signatuur van Cantillon combineren.
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 75.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga nu naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Bezorgt in heel Nederland
0x bekeken
0x bewaard
Sinds 24 jul '26
Advertentienummer: a1528972596
Populaire zoektermen
Wijnenoude wijnenpetrus wijnenwijnenwijnen 1982partij wijnenwijnen sassicaiasauternes wijnenchateau wijnenwijnen sassicaiagerard wijnenwijnenwijnen saint emilionpartij wijnenperpetuum mobile in Cd's | Klassiek523 tractor in Agrarisch | Tractorenpanini fifa 365 kaarten 2019 in Stickers en Plaatjesdevon rex kat in Katten en Kittens | Raskatten | Korthaardisney katten in Disneymobiel telefoon breda in Mobiele telefoons | Apple iPhonevitra salontafel in Tafels | Salontafelsbadjas fleece in Pyjama'smarlboro vintage in Stickerskeewee bakfiets in Fietsen | Bakfietsen