Beschrijving
Kavel beschrijving
2013 Principal Grande Reserva Tinto 1 x 0,75 L
1 Fles
Bairrada Regio
WINEMAKER: Pascal Chatonnet.
GEWAARD/ANBEVELINGEN
18.5 Punten, Vinho Grandes Escolhas
92 Punten, Decanter World Wine Awards (2012 Jaargang)
92 Punten, Wine Enthusiast (2009 Jaargang)
92 Punten, Andreas Larsson – Proefs (2009 Jaargang)
18 Punten, Revista de Vinhos (2009 Jaargang)
91 Punten, CellarTracker (2009 Jaargang)
WIJNSOORTEN: Cabernet Sauvignon (45%), Touriga Nacional (35%) & Merlot (20%).
VINIFICATIE
Handmatig geoogst met selectie op een sorteermat bij de ingang van de winery. Detripping en kneuswerk volgen, en de druiven worden overgebracht naar temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen vaten waar alcoholische en malolactische gisting plaatsvinden. Maceratie duurt ongeveer 20 dagen, met behulp van de delestage-techniek. De wijn rijpt vervolgens 24 tot 30 maanden in 225-liter Franse eiken vaten (nieuw en gebruikt). De uiteindelijke blend rijpt nog eens 8 jaar in de fles voordat deze op de markt verschijnt.
PROEFNOTITIES
Opaalachtige kern met een zeer smalle, robijnrode rand. Aroma’s van geconserveerd zwart fruit, met hints van munt en groene paprika, gecombineerd met houtige specerijen, die lagen van diepte toevoegen. Volmondig, met een frisse zuurgraad en soepele tannines. De sensaties blijven elegant en lang hangen.
TERROIR
Atlantisch beïnvloede klimaatomstandigheden, beschermd door de bergketens Caramulo en Buçaco. Wijngebieden geplant op een hoge density (tot 6.172 wijnstokken per hectare) op glooiende heuvels van klei-kalkbodems, in het beroemde kalksteenklepje van de regio. Volledig drooggevoede wijngaarden.
SERVEREN
Ideaal om te combineren met rood vlees en gegrild vlees. Bewaar op een plaats beschermd tegen licht en zonder grote temperatuurschommelingen, bij voorkeur tussen 12 en 14ºC. Serveren op 16-18ºC.
OMSCHRIJVING
Ideal Drinks werd in 2010 opgericht door Carlos Dias, een gerespecteerde Portugese zakenman met internationale reputatie. Gepassioneerd door wijn en een groot epicureer, besloot hij te investeren in Portugal en de uitdaging aan te gaan om wijn van uitstekende kwaliteit, likeuren en olijfolie te produceren. Deze producten zijn bedoeld als ambassadeurs van wat het beste in ons land vertegenwoordigt. Quinta Colinas de S. Lourenço, gebouwd volgens de beste voorbeelden wereldwijd, maakt gebruik van de modernste wijnmaak-technologie, waarbij alle vloeistoffen en massa’s door zwaartekracht verplaatst worden. De ruime rijpingsruimtes, uitgerust met de beste Franse eiken vaten, bieden de ideale omstandigheden voor het rustige rusten van de wijnen, die normaal gesproken ook jarenlang in flessen rijpen. De reserve-wijnen die bestemd zijn voor de productie van mousserende wijnen rijpen ook in deze ruimten in imposante reservevaten.
Quinta de Milagres, op innovatieve wijze herstructureerd, beschikt over bevoorrechte omstandigheden voor de productie van een uitzonderlijke Alvarinho-wijn. Gelegen in de gemeente Monção, in de parochie Cambeses, in Sende, is het een uniek landgoed van drie en halve hectare wijngaarden geïntegreerd in de Sub-regio Monção en Melgaço en volledig gewijd aan de Alvarinho-druivensoort.
Quinta de Bella combineert unieke natuurlijke omstandigheden en traditionele duurzame wijnbouw om Térroir-wijnen met een uniek karakter te produceren. Gelegen in de historische Dão-regio, in het dorp Prime, parochie Fragosela, grenzend aan de stad Viseu, is het een uitgestrekt landgoed van ongeveer 70 hectare dat zich uitstrekt vanaf de oever van de Dão-rivier.
OPMERKING: Dit is een terugkerende veiling. Het zegelnummers die u op de foto’s ziet, kunnen afwijken van die op uw fles(sen).
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 75.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga nu naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Bezorgt in heel Nederland
0x bekeken
0x bewaard
Sinds 24 jul '26
Advertentienummer: a1528985688
Populaire zoektermen
Wijnenoude wijnenpetrus wijnenwijnenwijnen 1982partij wijnenwijnen sassicaiasauternes wijnenchateau wijnenwijnen sassicaiagerard wijnenwijnenwijnen saint emilionpartij wijnenquigg in Terrasverwarmersk98 riem in Militaria | Tweede Wereldoorloggitaar vantage in Snaarinstrumenten | Gitaren | Elektrischcoca cola glazen fles in Merken en Reclamevoorwerpenpsv kaart in Sport | Voetbalikea lamp melkglas in Lampen | Tafellampenlepel kaars in Woonaccessoires | Kandelaars en KaarsenAlfa Romeo giulia handgeschakeld in Alfa Romeowielen spaken in Fietsonderdelenklazienaveen in Tuinbeelden