Een ingetogen en elegante witte wijn uit de Languedoc, waarbij Chardonnay en Viognier elkaar prachtig aanvullen. Fris en licht bloemig van karakter, met een zachte rondheid die dit glas toegankelijk maakt voor velen - een mooie vondst van het familiedomein Château Régismont.

Wijn: Château Régismont, Duberny, Monts du Roi

Land: Frankrijk

Streek: Languedoc

Herkomst: Coteaux d'Ensérune, Herault

Oogstjaar: 2024

Kleur/soort: Wit

Flesinhoud: 0,75 ltr.

Druivensoort: Chardonnay, Viognier

Omschrijving: Een ingetogen en delicate witte wijn uit de Languedoc, met een licht bloemig karakter en frisse afdronk.

Lekker bij: Asperges, gepocheerde platvis, vis in roomsaus

Serveertemperatuur: 8/10°C

Domeininformatie:
De Languedoc regio in Zuid Frankrijk bracht al vele getalenteerde en innovatieve wijnmakers voort. Bernard Paillet van Château Régismont is er een van. Hij leidt het familiedomein gelegen tussen Poilhès en Nissan lez Enserune, nabij Carcassone. De wijngaarden van Régismont liggen ideaal, wat hoger in een relatief koele omgeving waar het s 'nachts flink afkoelt. Ideaal voor de fotosynthese en uitstekende omstandigheden voor het maken van witte wijn, en dat is in de Languedoc lang niet altijd het geval.