Beschrijving
Kavel beschrijving
3x 1.5L La Bargemone Cuvée Collection 2022
Informatie vermeld op het etiket
* Produzent
* Naam van de wijn
* Denominazione
* Annata
* Zona di produzione
* Vitigni (se riportati)
* Eventuale classificazione
* Formato
* Eventuali altre indicazioni presenti in etichetta
Visie
Het presenteert zich met een zacht goudgele kleur, verrijkt door heldere strogele reflecties die de helderheid versterken. De helderheid is onberispelijk en de transparantie laat de kristallijne glans waarderen. In het glas toont het een goede structuur met dunne, regelmatige slingerende benen met een tragere daling, wat wijst op een evenwichtige structuur. Het algehele uiterlijk is elegant, schoon en verfijnd, een uitdrukking van een wijn met opmerkelijke visuele precisie.
Geur
Het aromaprofiel opent met frisse noten van wit vruchtvleesfruit, waaronder Golden appel, Williams peer en wittePerzik, waaraan honingbloesems en lichte schakeringen van geel vruchtvleesfruit zich voegen. Vervolgens volgen elegante citrusachtige kenmerken van citroen, grapefruit, sinaasappelschil en mandarijnschil die de bouquet levendigheid geven. De florale component roept witte bloemen, meidoorn, acacia en delicate hints van acacia-nectar op. De evolutie in het glas onthult een verfijnde kruidige component met herinneringen aan tijm, salie, wilde venkel en mediterrane struikgewas, vergezeld van lichte minerale noten van natte steen en krijt. In de afsluiting komen delicate hints van acaciahoning, verse amandel en lichte kruidige sensaties naar voren, die een harmonieuze, verfijnde en langdurige eenheid vormen.
Smaak
De aanzet is zacht en omhullend, gevolgd door een aangename frisheid die de slok aandrijft en dynamiek geeft. De structuur is goed in verhouding, ondersteund door een opvallende ziltigheid die de proef telkens begeleidt zonder ooit opdringerig te worden. De textuur is fluwelig en goed in balans, met een lineaire en harmonische smaakprogressie. Herhaaldelijk komen de sensaties uit de reuk waargenomen terug: wit en geel vruchtvleesfruit, rijpe citrusvruchten en lichte bloemige noten smelten samen met een delicate minerale ondertoon die diepte en karakter toevoegt. De balans tussen zachtheid, zuurgraad en ziltigheid maakt de slok elegant, vlot en zeer aangenaam. De finish is lang en persistent, gekenmerkt door een terugkeer van citrusvruchten, rijpe fruit en lichte kruidige en minerale sensaties, die een schone, frisse en verfijnde nasmaak achterlaten die de aromatische persistentie aangenaam verlengt.
Gastronomische combinaties
Zijn frisheid, goede structuur en uitgesproken ziltigheid maken het ideaal in combinatie met zeevruchten en rauwe schelpdieren, oesters, tartaar en carpaccio van vis, schaaldieren en schelpdieren. Het komt het best tot uitdrukking bij voorgerechten op basis van zeevruchten, zeevruchtensalades en delicate bereidingen die de aromatische component van de wijn naar voren brengen.
Gaat in balans met hoofdgerechten zoals rijstgerechten met zeevruchten, pasta met schaaldieren, linguine met venusschelpen, tagliolini met bottarga en bereidingen met seizoensgroenten en aromatische kruiden.
Goede combinatie met forel, zeebaars, tarbot en tong, gegrild, gestoomd of gebakken, naast schaaldieren en calamares. Vindt ook een uitstekende balans met delicate eenvlaams vlees, bereid op de grill of geroosterd.
Onder de kazen heeft hij de voorkeur voor verse kazen en zachte kaas, zoals geitenkaas, robiola, buffelmozzarella en jonge rauwmelkse kazen, zonder uitgesloten vegetarische bereidingen op basis van mediterrane groenten.
Tot slot leent hij zich om de Mediterrane keuken, Provençaalse gerechten en Aziatische specialiteiten te begeleiden, met name sushi, sashimi en vis- en groentetempura, dankzij zijn vermogen om frisheid, elegantie en aromatische persistentie te combineren.
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 75.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga nu naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Bezorgt in heel Nederland
0x bekeken
0x bewaard
Sinds 31 jul '26
Advertentienummer: a1529262564
Populaire zoektermen
Wijnenoude wijnenpetrus wijnenwijnenwijnen 1982partij wijnenwijnen sassicaiacuvee du chateausauternes wijnenchateau wijnenwijnenla viallawijnen saint emilionla fleurwaterdrop in Kortingen en Cadeaubonnennike air max 1 obsidian in Schoenenkoeling bestelauto in Bestelauto'sdrukknopen in Overhemdensuzuki gp 125 in Onderdelen | Suzukizeldzaam in Games | Sony PlayStation 1jan de bouvrie boxford in Lampen | Tafellampenhorloges roosendaal in Horloges | Herenkonijnen rijnsburg in Konijnenbaby born pop paars in Speelgoed | Poppen