Beschrijving
Kavel beschrijving
3x 1,5L Pianirossi Maremma Toscana 2008
Informatie op het etiket
Naamgeving: Maremma Toscana Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Producent: Società Agricola Pianirossi s.r.l.
Naam wijn: Pianirosso (Pianirossi Toscana Rosso)
Jaar (Millesimo): 2008
Plek van botteling: Cinigiano (GR), Italië
Formaat: 1,5 L (Magnum)
Alcoholpercentage: 14,5% vol.
Lot: L. 04/10
Bevat sulfieten: Ja
Aanvullende aanwijzingen: Volledig geproduceerd en gebotteld op de oorsprong; eventuele sedimentatie is een teken van kwaliteit en natuurlijkheid.
Analytische sensorische beschrijving
Uiterlijk: Diep robijnrood met duidelijke en élégante granaatreflexen door de lange rijping.
Geuren: Warme, brede en complexe bouquet. Naar voren komen tonen van likeurfruit en confituur ( pruim, amarena), vergezeld door tertiaire geuren van leer, zoete tabak, donkere kruiden ( zwarte peper, kruidnagel), vanille, mediterrane struikgewas en een lichte balsamische en minerale tonaliteit.
Smaak: In de mond vol, gestructureerd en zacht. De tannines zijn goed gladgetrokken door de tijd, geïntegreerd met een aangename zoutsmaak en een restvochtigheid die het drinkgenot ondersteunt. Lange, aanhoudende finale met een terugkerende aromatische kruidige en geroosterde toon.
Culinaire combinaties
Rijke geroosterde of gebraden rode vleessoorten, zoals een Fiorentina biefstuk.
Jacht en wild met vacht (bijv. hertenvlees stoofpot, ree in saus).
Rijkere pastagerechten met vlees- of wildragù (pici of pappardelle met hertensragù).
Gestoorde en hartige kazen, zoals Toscaanse pecorino DOP gerijpt of blauw kazen.
Glas
Breed glas voor rode wijn met grote structuur (type Ballon of breed glas uit Bourgogne/Bordeaux), geschikt om de juiste zuurstofatie en evolutie van de complexe aroma’s mogelijk te maken.
Serveertemperatuur
18 - 20 °C (aanbevolen om vooraf te decanteren of gebruik te maken van een speciale karaf/dekanter gezien het jaargang en het Magnum-formaat).
Kuriositeit over wijnmakerij en producent
Tenuta Pianirossi ontstond in de vroege jaren 2000 uit de passie van Stefano Sincini voor het Toscaanse land, gelegen in het ongerepte gebied van Cinigiano, aan de voet van de Monte Amiata en grenzend aan het Brunello di Montalcino-gebied.
Het oenologische project van het bedrijf is ontwikkeld met advies van de beroemde wijnmaker Carlo Ferrini, met als doel zowel inheemse rassen zoals Sangiovese als internationale rassen zoals Alicante, Cabernet Sauvignon en Merlot te waarderen.
Het Magnum-formaat van 1,5 liter garandeert een langzamere en gelijkmatigere evolutie van de wijn in de tijd, waardoor dit 2008-etiket een uitstekend voorbeeld is van de rijpingscapaciteit van de grote rode wijnen uit de Maremma.
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 75.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga nu naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Bezorgt in heel Nederland
0x bekeken
0x bewaard
Sinds 19 aug. '26
Advertentienummer: a1529901508
Populaire zoektermen
dom perignon 2008partij wijnenbacardi 3 liter fleswijnen sassicaiawijnenwijnen saint emiliondom perignon 2008wijnen pomerolpartij wijnenflippo map 1 in Flippo'spowermatic 3 in Rookartikelen, Aanstekers en Luciferdoosjesmax verstappen helm 1:2 in Automerken, Motoren en Formule 1klm huisje 1 in KLM Huisjesklm huisje nr 1 in KLM Huisjesairforce in jassen-wintertannoy 611 in LuidsprekersBMW plug in hybride in BMWklaas dijkstra in Kinderboeken | Jeugd | onder 10 jaarcimaronne in Stoelenrieten ster in Woonaccessoires | Schalen en Mandenphantom 4 batterij in Dronesgronlid bank in Banken | Complete zithoekenturbo golf 6 in motor-en-toebehorenbarbecue thuisbezorgd rijswijk in monitoren