Beschrijving
Kavel beschrijving
Lot van 5 flessen van Château LA CONSEILLANTE in Pomerol uit de jaargangen 2003, 2004, 2005, 2007 en 2008.
Elegantie, finesse en verfijning zijn de termen die naar voren komen om deze wijn te beschrijven, geproduceerd op een domaine dat ligt ten oosten van Pomerol, dicht bij het gebied van Saint-Émilion.
Het wijndomein van Château La Conseillante, dat behoort tot een van de oudste op het plateau van Pomerol, ontleent zijn naam aan Catherine Conseillan, eigenares in de 18e eeuw.
Sinds 1871 behoort het toe aan de familie Nicolas, die generatie na generatie de traditie voortzet en de kwaliteit op het hoogste niveau houdt.
De 12 hectare wijngaard omvat twee percelen met duidelijk onderscheiden kenmerken, die perfect aansluiten bij de twee druivensoorten die in de wijn voorkomen: in het noorden, voor de merlot, bestaat uit grijze klei die rust op een ondergrond van rode klei, beter bekend als ijzersteen en typerend voor het terroir van Petrus.
De percelen ten zuiden van het domein, nabij de appellatie Saint-Émilion, rusten daarentegen op een ondergrond van zandig grind, bijzonder gunstig voor de cabernet franc, deze wijnstok die zo goed past bij zijn buur Cheval Blanc.
Het perceelbeheer wordt in alle fasen van de vinificatie gerespecteerd. De wijnen rijpen daarna bijna twee jaar in barriques, waarvan het aandeel nieuw hout varieert van 60 tot 100% afhankelijk van de jaargang.
De wijn van Château La Conseillante is een rode wijn die gecertificeerd is onder de appellation Pomerol, samengesteld uit typische druivensoorten zoals de cabernet franc en de merlot. Voor de productie wordt de wijnstok handmatig bewerkt voordat een percelaire vinificatie plaatsvindt in betonnen tanks.
De processen die worden toegepast, respecteren volledig de specificiteiten van elke perceel.
Tijdens 16 tot 18 maanden gaat de rijping verder in barriques van nieuw eikenhout met 80%. Op het moment van assemblage wordt een zeer strikte selectie uitgevoerd om een wijn van onberispelijke en ongeëvenaarde kwaliteit te garanderen.
Château La Conseillante produceert wijnen die fluwelig en zijdeachtig zijn. Minder krachtig dan Petrus, Trotanoy of Certan de May, maar ze komen flexibeler over en rijpen sneller. Soms omschreven als de “Bourgogne van Bordeaux” vanwege hun fijnheid, biedt deze cuvée verrassende aroma’s van ingemaakte pruimen en zwarte frambozen, vermengd met tonen van truffel, moka en kruiden.
Zo ingebed ontvouwt de mond een zijden en fluwelige textuur. De Conseillante ontwikkelt in de loop der tijd aroma’s van viooltjes, drop en geconserveerde rode vruchten. Het viooltjesaroma, zo karakteristiek voor het cru, gaf in 1871 zijn kleur aan de capsule van de Conseillante, zodanig genoemd naar de wens van Catherine Conseillan, vrouw van invloed die in de 18e eeuw het château liet bouwen."
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 75.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga nu naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Bezorgt in heel Nederland
0x bekeken
0x bewaard
Sinds 4 sep. '26
Advertentienummer: a1530614080
Populaire zoektermen
chateau 1998chateau margauxchateau d'yquemchateau 1978partij wijnenchateau 1989chateau margauxvintage port 2007chateau 1985wijnen sassicaiawijnenchateau flessenwijnen saint emilionla maisonisaac graviton in fietsen-racefietsencilinderkop crafter in Motor en Toebehorenfiat 500 twinair 2011 in auto-sheer en meester dvd in Dvd's | Documentaire en Educatiefvilleroy en boch luxembourg in Keuken | Serviesrode leren broek s in Broeken en Pantalonsmoffenspiegel in Militaria | Tweede Wereldoorlogdisney lion king in Kinderboeken | Kleuterszuilen in Houtskoolbarbecueselektrische klarinet in blaasinstrumenten-klarinetten