Beschrijving
Kavel beschrijving
Cantina Emidio Pepe
Naam Trebbiano d'Abruzzo
Formaat 0,75 L
Jaar 2022
Denominazione Trebbiano d'Abruzzo DOC
Druivenrassen Trebbiano
Servertemperatuur 10 / 12 °C
Regio Abruzzen
Alcoholgehalte 12,50%
Het Trebbiano d'Abruzzo van Emidio Pepe is een wijn die op ouderwetse wijze is gemaakt: met de voeten geperst en vervolgens natuurlijk laten fermenteren in cementen vaten met glazen bekleding, waar het enkele maanden rijpt. Het familiebedrijf Pepe is de afgelopen jaren uitgegroeid tot een symbool van natuurlijke en ambachtelijke wijnproductie. De Pepes, met een diepe verbondenheid met de landbouwtradities, zijn erin geslaagd de charme van het verleden te verenigen met de hedendaagse innovatie in de productie van hun wijn.
Het wijnhuis Pepe staat bekend om zijn natuurlijke aanpak van wijnmaken. Ongeveer 50 jaar geleden begon de oprichter Emidio Pepe met het bannen van chemische producten en het vermijden van industriële gisten tijdens de gisting, en gaf de voorkeur aan natuurlijke methoden. Hun wijnen, zoals deze gemaakt van Trebbiano-druiven, worden ambachtelijk en milieuvriendelijk geproduceerd, bijvoorbeeld door de druiven met de hand te pletten. De wijn wordt niet heldergetrokken of gefilterd, dus het is normaal om een lichte troebelheid onderin de fles te vinden als teken van traditionele en natuurlijke productie.
Zicht
Helder gouden kleur.
Aan de neus
Een complexe mix van aromas: bloemige tonen van jasmijn en kamille, fruitige pruim en perzik, kruidige van marjolein en vlier, peperige witte peper, geroosterde hazelnoot, een lichte rokerigheid, met aardse nuances van humus en wortels. Kleur: helder groenachtig-gelbmossig. Neus: bouquet van fruit zoals peren van de Elstar, bloem zoals zonnebloemen, en gedroogd fruit.
In de mond
Frisse en levendige smaak, met een aangename prikkelende sensatie door de resterende kooldioxide. Verrijkt met volle smaken en geeft een vol gevoel dankzij zijn geconcentreerde smaakprofiel.
Glas
Breed glas. Geschikt voor witte wijnen met goede structuur en intensiteit, die zuurstof nodig hebben om volledig te openen en het aromatische, intensieve en complexe geheel te ontwikkelen.
Opening
Laat de wijn die op traditionele wijze is gemaakt 15-30 minuten rusten voordat u hem drinkt, om optimaal van de wijn te genieten.
Combinaties
De Trebbiano Emidio Pepe combineert goed met warme vis voorgerechten, verse kazen, primi piatti, tweede gangen met vis en wit vlees. Gemiddelde rijping kazen, vleeswaren en worsten, warme vis voorgerechten, pasta met sardines, gegrilde vis, tartaar, carpaccio van vis, trofie.
De gefotografeerde en genummerde flessen zijn degene die daadwerkelijk naar de uiteindelijke koper zullen worden verzonden!
De verzending zal plaatsvinden door de 2 flessen in een speciaal EPS-verpakking tegen schokken en temperatuurschommelingen te plaatsen, en in een bijbehorende doos via koerier.
IK VERSTUIT NIET NAA Turkije, Israël en Corsica.
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 75.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga nu naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Bezorgt in heel Nederland
0x bekeken
0x bewaard
Sinds 18 sep. '26
Advertentienummer: a1531169937
Populaire zoektermen
partij wijnenwijnen sassicaiawijnenwijnen saint emilionabruzzowijnen pomerolverse walnoten 2022partij wijnenmax verstappen helm 1:2 in Automerken, Motoren en Formule 1eumig mark 610 d in Fotografica en Filmapparatuurturkse marktplaats in Speldjes, Pins en Buttons2 takt pomp in Automaten | Overigemarktplaats dokkum in Ansichtkaarten | Nederlandwillem 2 sigaren in Rookartikelen, Aanstekers en Luciferdoosjesethnicraft bankphonograph in antiek-tv-s-en-audiogero 447 in Antiek | Bestekjoy festivalhoutinleg volvo in Interieur en Bekledingabl in Militaria | Tweede Wereldoorlogjohn edward in Taal | Engelsvrachtwagen living in Vrachtwagenssamsung c3050 in Mobiele telefoons | Telefoon-opladershanger hert in Kettinghangers