Domaine de la Vougeraie BOURGOGNE Terres de Famille 2018

Domaine de la Vougeraie 2018 Bourgogne Pinot Noir Terres de Famille 2018 set van 6 flessen - zie fotos

Domaine la Vougeraie het Domaine de la Vougeraie, gelegen in Vougeot, werd in 1999 opgericht door de Familie Boisset door het samenvoegen van verschillende wijngaarden die tot de familie behoorden. Het wijndomein beslaat vandaag de dag 34 hectare, verdeeld over 67 percelen en 27 appellations, waarvan twee derde zich in de Côte de Nuits bevindt en de rest in de Côte de Beaune. Het wijnbouwpatrimonium is van zeer hoge kwaliteit met percelen zoals Charmes-Chambertin, Les Mazoyères, Musigny, Clos de Vougeot, Corton-Charlemagne, Les Damodes, Bâtard-Montrachet... En de wijngaarden zijn gecertificeerd biologische landbouw. Dit domein heeft zich naar het hoogste niveau opgewerkt en produceert wijnen die concentratie en finesse verenigen. De cuvée als een familiebijeenkomst, brengt deze wijn de leden van dezelfde afstamming samen, van een terroir dat voor altijd cisterciënzer is. Hun druivensoort, de Pinot Noir, werd voor het eerst bijna 700 jaar geleden genoemd! Een derde van de druiven komt van onze wijngaarden aan de Côte de Nuits en twee derde van de Côte de Beaune, de goddelijke proportie van het domaine. Zo definieert de wijnmaker deze cuvée. Een pinot noir samengesteld uit mooie terroirs, verspreid over verschillende lieux-dits van nuits-saint-georges tot de hautes-côtes de nuits. De oogst wordt ontsteeld, niet gekneusd en door zwaartekracht in de kuip gedaan. De fermentaties starten van nature na een koude pre-fermentatie maceratie van vijf dagen tussen 12 en 15°c. De wijnen rijpen vervolgens 10 maanden in vaten waarvan 25% nieuw is, en rusten daarna nog een maand in roestvrijstalen tanks voordat ze worden gebotteld. De wijn biedt een pinot noir tussen finesse en gulzigheid, met zure rode besjes die samensmelten in een mooie substantie met zijdezachte tannines. Een cuvée die je kunt proeven in zijn jonge jaren of kunt laten rijpen tot wel acht jaar. Flesen rood wijn van 750 ml. Vulling in de nek en liggende opgeslagen bij constante temperatuur.
Uit privé verzameling.
Nix onder 18.
In amsterdam op te halen verzenden op risico van de koper