Chateau de Corneilla Heritage Blanc 2023

Het kasteel van Corneilla del Vercol is een essentiële plaats van het Catalaans cultureel en historisch erfgoed. De familie Jonquères d'Oriola, eigenaars van de plaats sinds 1485, produceert er uitzonderlijke wijnen. Tegenwoordig is het William Jonquères d'Oriola die de leiding over het kasteel heeft overgenomen en de 27e generatie wijnbouwers op het landgoed vertegenwoordigt.

De familie is onlosmakelijk verbonden met de "Wilde Wingerd", evenals met de paardensport. Tussen het zuiden van Perpignan en het pittoreske Collioure in de Roussillon (Zuid-Frankrijk) worden 95 hectare verbouwd met wijnstokken, verspreid over verschillende eigendommen.
Het landgoed produceert naast 21 wijnen (rode, rosé, witte en natuurlijke zoete wijnen) ook biologische olijfolie uit zes verschillende appellations. Door deze gevarieerde en kwalitatieve productie wordt het kasteel regelmatig beloond in grote nationale en internationale wedstrijden.

Alle wijnen dragen het label HVE 3. De HVE 3-certificatie is een overheidsstandaard die zich richt op de gehele exploitatie van de wijngaard, zonder zich specifiek te concentreren op de wijn zelf.
Hoewel HVE 3 meer flexibiliteit biedt dan biologische wijnbouw, vereist het nog steeds dat de wijnboer strikte milieumaatregelen volgt en bewijst dat zijn exploitatie op een verantwoorde manier wordt beheerd.

Ch. de Corneilla Heritage Blanc
AOC Côtes du Roussillon

Druif: Macabeo, Grenache Blanc, Vermentino
Neus: Geparfumeerd met tonen van witte en citroenvruchten
Smaak: Lekker zacht, wit fruit en mineraal
Wijn-spijs: Schaal en schelpdieren, vis, kaas
Temperatuur: Serveer temperatuur 16 °C

Sustainable agriculture certified HVE3 (High Environmental Value)

Deze lichtgele, witte wijn heeft een geur met tonen van wit vruchtvlees en citrus. In de mond presenteert het een frisse en ruime smaaksensatie. De balans is harmonieus met tonen van wit vruchtvlees en een vleugje mineraal. Deze cuvée past uitstekend bij een schaal met zeevruchten, tong meunières, zeebarbeelfilets of een plank met belegen kazen.