Kiezen en koken op druif

Wijnen worden op het etiket steeds vaker aangeduid per druivensoort. Spiekboekje Wijn helpt je om lekkere wijnen uit te kiezen op hun druif. Zo'n twee dozijn veelvoorkomende druiven komen aan de orde. Hoe smaakt de wijn gemaakt van de merlot-druif? Bij welk gerecht serveer je een tempranillo? Wat is het verschil tussen een pinot gris en een pinot blanc? Hubrecht Duijker, de wijnkenner van ons land, geeft op heldere wijze uitleg en vult elke druivensoort aan met twee heerlijke bijpassende recepten. Eet, en drink, smakelijk!