GGM Gastro | Combistheemer KOMPAKT - Touch - 6x GN 1/1 - |

GGM Gastro | Combistheemer KOMPAKT - Touch - 6x GN 1/1 - |

Voordelen van het product

• lager energieverbruik door hoogwaardige isolatie

• AirflowLogic - intelligente luchtcirculatie

• Humilogic technologie voor nauwkeurige vochtigheidsregeling

• DryLogic technologie voor snel drogen

Uitvoering

• Combisteamer

• Inclusief houder: 6 x GN 1/1

• Temperatuur tot: 270 °C

• Binnenste glasplaat kan worden geopend voor reiniging

• Deurscharnier rechts / deurgreep links

• Met condensopvangbak onder de deur

• Veiligheidsthermostaat

• Halogeenlampen

• Met voorverwarmings- en koelfunctie

• In hoogte verstelbare schroefvoeten

• Eenvoudige montage van accessoires

• Stapelbaar

• CB-normen getest en gecertificeerd

Kwaliteit

• Lichaam gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal AISI 304

• Afgeronde binnenhoeken

• Deurgreep van kunststof

• Glazen deur met dubbel glas

Gaarruimte

• Stoomproductie door regelbare directe inspuiting

• Direct stoomsysteem met automatische regeling 10

• Stoomfunctie kan volledig worden uitgeschakeld

• Motor met omkering van draairichting

• Tweerichtings luchtcirculatiesysteem

• voor 6 x GN 1/1 bakken/platen

• 10 Programmeerbare kookfasen

• 68 mm afstand inschuifrail

• Gelijkmatige verdeling van de warmte

Bediening/besturing

• Eenvoudige bediening en controle via het display

• Bedieningspaneel in 42 Talen

• Automatisch wassysteem

• 500 Geheugenplaatsen voor recepten

Garingsmogelijkheden

• Koken / braden / smoren / grillen

• Bakken

• Stomen/ontvochten

• Ontdooien

• Koken op lage temperatuur

Aansluiting

• Vermogen: 7,80 kW

• Elektrische aansluiting: 3N/PE / 50 Hz-60 Hz / 380V, 400V

• Dit apparaat vereist een vaste wateraansluiting!

Afmetingen

• Buitenafmetingen B x D x H: 500 mm x 930 mm x 700 mm

Leveringsomvang

• 10 x mounts

• GN bakken niet inbegrepen bij de levering

• Inclusief temperatuursensor & wassysteem

Richtlijnen

• Uiteraard geproduceerd volgens de richtlijnen inzake hygiëne en veiligheid

• Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn

• Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen

| GGM Gastro | Combistheemer KOMPAKT - Touch - 6x GN 1/1 -

Over GGM Gastro
Hoogwaardige apparatuur, professioneel advies, en maatwerk tegen de beste prijzen. Dat is waar wij voor staan!
Al meer dan 15 jaar voorzien wij de grootschalige gastronomie van professionele apparatuur. Wij zijn een Duits bedrijf dat schittert door constante vooruitgang en zijn nu zelfs Europees marktleider voor gastronomieapparatuur en keukenaccessoires.
Wat zijn de nieuwste trends in de gastronomie? Welke innovaties zijn er? Hoe kunnen we het werk van de gastronoom makkelijker maken? Met al deze vragen in het achterhoofd zijn we op een wereldwijde zoektocht naar de nieuwste en beste producten voor de industrie.