Zanussi bain-marie 2/1 GN

Elektrisch verwarmde bain-marie, met waterbad, topmodel zonder onderbouw. De bain-marie is geschikt voor twee 1/1-150 GN, een 1/3-150 GN en een 1/3-65 GN bak. Laser technologie maakt een strakke verbinding met andere units van de 900XP lijn mogelijk. Zelfdragende roestvrijstalen constructie, extra versterkt. De achterwand en de zijwanden zijn omgezet uit één plaat roestvrijstaal. 2 mm dik roestvrijstalen bovenblad met vlakke bovenranden, met bain-marie bak van 1,2 mm dik roestvijstaal. Ventilatie opening met afneembaar roestvrijstalen rooster. De metalen bedieningsknoppen zijn verdiept op het front geplaatst. Naadloos ingelaste bain-marie bak met afgeronde hoeken en vulniveau indicator. 3/4" Afvoer onder de bak, met overlooppijp in de bak. Traploze thermostatische temperatuur regeling, 30 - 90 °C met temperatuur begrenzer. Inclusief een tussensteg en een geperforeerde roestvrijstalen inlegbodem. De unit met gladde oppervlakken voor eenvoudige reiniging. Geplaatst op 4 stelvoeten. IPX5 waterdicht.

Omschrijving
Bain-marie te gebruiken voor het op serveertemperatuur houden van bereid voedsel met behulp van heet water.
Incoloy beschermde verwarmingselementen geplaatst onder de bodem van de bak.
Schakelaar met knop.
Het waterbassin is naadloos in het bovenblad van het apparaat gelast.
Markering van het vulniveau op de zijwand van de bak.
Apparaat met handmatig vullen van de bak.
De watertemperatuur wordt thermostatisch geregeld, met een maximale temperatuur van 90 °C.
Bassin te legen door een aftapkraan met overlooppijp.
Speciale isolatie onder de kookplaat houdt de warmte op de plaat, zonder dat deze zich naar beneden verspreidt.
Unit met geperforeerde inlegbodem en geleiders voor GN bakken.
Alle belangrijke componenten zijn aan de voorzijde geplaatst, voor eenvoudige service.
Het speciale ontwerp van de bedieningsknoppen voorkomt waterinfiltratie.
IPX5 waterdicht.
Het 930 mm diepe bovenblad geeft een groter werkoppervlak.
Alle uitwendige beplating is uitgevoerd in roestvrijstaal met Scotch Brite afwerking.
2 mm dik bovenblad van roestvrijstaal AISI304.
Haakse zijkanten zorgen voor een vlakke koppeling met andere units en voorkomen kieren en mogelijke vuilophoping tussen de apparaten.
Water
Afvoer aansluiting 3/4"
Algemene gegevens
Effectieve bak afmetingen, lengte 630 mm
Effectieve bak afmetingen, hoogte 160 mm
Effectieve bak afmetingen, breedte 685 mm
Thermostaat instelling 30 °C MIN; 90 °C MAX
Indien de bain-marie wordt geplaatst tegen of naast een temperatuur gevoelig apparaat, moet daartussen een veiligheidsopening van circa 150 mm komen of er moet warmte isolatie geplaatst worden.

Afmetingen: 700x700x250 mm. (bxdxh)
Aansluitwaarde: 230 V. / 1,8 kW.

Alle prijzen zijn exclusief BTW. 

Naast deze aanbieding heeft Beuk Horeca nog veel meer aanbiedingen en artikelen. Neem eens kijkje op onze website www.beukhoreca.nl en bekijk het ruime assortiment.

Voor vragen of bestellingen kunt u ons mailen naar info@beukhoreca.nl of bellen op 030-2410666.

Klik op onderstaande link om naar het product op onze website te gaan: