html

De sous-vide koker biedt een scala aan geavanceerde productkenmerken en functionaliteiten die elke culinaire ervaring naar een hoger niveau tillen. Met een geheugenfunctie voor instellingen en een geïntegreerde circulatiepomp zorgt dit apparaat voor een constante en gelijkmatige temperatuurregeling, ideaal voor waterbassins tot maximaal 30 liter. De temperatuur kan nauwkeurig worden ingesteld tussen 5 °C en 99 °C, met een minimale afwijking van slechts +/- 0,5 °C. Het heldere LCD-scherm en het soft-touch paneel maken de bediening eenvoudig en intuïtief. Veiligheid staat voorop met functies zoals oververhittingsbeveiliging en een indicator voor laag waterniveau. De energiezuinige werking en robuuste constructie van roestvrij staal en kunststof garanderen duurzaamheid en efficiëntie. Bovendien is de sous-vide koker eenvoudig te reinigen, waardoor onderhoud een fluitje van een cent is. Deze kenmerken maken het tot een onmisbaar hulpmiddel voor zowel professionele koks als enthousiaste thuiskoks.

De sous-vide koker biedt een geavanceerde combinatie van precisie en gebruiksgemak, ontworpen voor zowel de professionele keuken als de enthousiaste thuiskok. Met een temperatuurbereik van 5 °C tot 99 °C en een nauwkeurigheid van +/- 0,5 °C, zorgt deze koker voor consistente en perfecte resultaten. De geïntegreerde circulatiepomp garandeert een gelijkmatige temperatuurverdeling, essentieel voor de delicate sous-vide kooktechniek. Met een vermogen van 1,50 kW en geschikt voor waterbassins tot 30 liter, biedt dit apparaat hoge efficiëntie zonder in te boeten op energiebesparing. Het robuuste ontwerp, met een verwarmingselement van roestvrij staal, is eenvoudig te reinigen en bestand tegen intensief gebruik. Het heldere LCD-scherm en het soft-touch paneel maken de bediening intuïtief en eenvoudig. Voor extra veiligheid is de koker uitgerust met een oververhittingsbeveiliging en een indicator voor laag waterniveau. Deze sous-vide koker is een betrouwbare en duurzame keuze voor elke keuken.

Bij het gebruik van de sous-vide koker is het essentieel om de veiligheid en gebruiksrichtlijnen nauwkeurig op te volgen. Zorg ervoor dat alle te bereiden levensmiddelen vooraf worden gevacumeerd en gebruik uitsluitend vacuümzakken die geschikt zijn voor sous-vide garing. Het apparaat is uitgerust met een oververhittingsbeveiliging en een indicator voor laag waterniveau, wat bijdraagt aan de veilige werking. Gebruik altijd gedestilleerd water om kalkaanslag op de verwarmingselementen te voorkomen, aangezien kraanwater schade kan veroorzaken. De sous-vide koker is ontworpen met een robuuste constructie van roestvrij staal en kunststof, en is eenvoudig te reinigen. Het apparaat voldoet aan alle relevante Europese hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen en draagt de CE-markering. Voor optimale prestaties en veiligheid is het belangrijk de handleiding zorgvuldig door te nemen en de aanbevolen procedures te volgen.

html

Het onderhouden van uw sous-vide koker is eenvoudig en draagt bij aan de lange levensduur en consistentie van de prestaties. Dankzij het robuuste ontwerp met een roestvrijstalen verwarmingselement en een behuizing van roestvrij staal en kunststof, is de koker niet alleen bestand tegen intensief gebruik, maar ook gemakkelijk te reinigen. Het is aan te raden om uitsluitend gedestilleerd water te gebruiken om kalkaanslag en mogelijke schade aan de verwarmingselementen te voorkomen. De oververhittingsbeveiliging en de indicator voor laag waterniveau zorgen voor extra veiligheid en beschermen zowel het apparaat als de gebruiker. Regelmatig onderhoud en het volgen van de gebruiksrichtlijnen, zoals het vacumeren van levensmiddelen en het gebruik van geschikte vacuümzakken, garanderen een optimale werking en duurzaamheid. Kies voor een energiebesparende en efficiënte kookervaring met deze hoogwaardige sous-vide koker.

Vraag: Wat is het temperatuurbereik van de sous-vide koker en hoe nauwkeurig is deze?

Antwoord: De sous-vide koker heeft een temperatuurbereik van 5 °C tot 99 °C met een nauwkeurigheid van +/- 0,5 °C.

Vraag: Hoeveel water kan de sous-vide koker maximaal aan?

Antwoord: De sous-vide koker is geschikt voor waterbassins tot maximaal 30 liter.

Vraag: Welke veiligheidsfuncties heeft de sous-vide koker?

Antwoord: De sous-vide koker is uitgerust met oververhittingsbeveiliging en een indicator voor laag waterniveau voor extra veiligheid.

Vraag: Wat is het aanbevolen water om te gebruiken met de sous-vide koker en waarom?

Antwoord: Het is aanbevolen om gedestilleerd water te gebruiken om kalkaanslag en mogelijke schade aan de verwarmingselementen te voorkomen.

Vraag: Hoe onderhoud ik de sous-vide koker voor optimale prestaties?

Antwoord: Voor optimale prestaties is het belangrijk om de sous-vide koker regelmatig te reinigen, gedestilleerd water te gebruiken, en de gebruiksrichtlijnen te volgen, zoals het vacumeren van levensmiddelen en het gebruik van geschikte vacuümzakken.

Over GGM Gastro
Hoogwaardige apparatuur, professioneel advies, en maatwerk tegen de beste prijzen. Dat is waar wij voor staan!
Al meer dan 15 jaar voorzien wij de grootschalige gastronomie van professionele apparatuur. Wij zijn een Duits bedrijf dat schittert door constante vooruitgang en zijn nu zelfs Europees marktleider voor gastronomieapparatuur en keukenaccessoires.
Wat zijn de nieuwste trends in de gastronomie? Welke innovaties zijn er? Hoe kunnen we het werk van de gastronoom makkelijker maken? Met al deze vragen in het achterhoofd zijn we op een wereldwijde zoektocht naar de nieuwste en beste producten voor de industrie.